毎年春に開催いただいてる、Ogさんのギャラリー展示会開催です。今回で10年目10回目を迎えられます。 １０年目の節目、カフェスローとして本当にうれしい限りです。 2022 spring at Cafe Slow 2022年4月1日(金)～6日(水)　（4日(月)は定休日） 11時半～18時　(cafeのラストオーダーは...

新型ウイルス流行以前、北インドへ通っていたのは毎年ちょうど今頃、2月から4月にかけてでした。季節は冬の終わり、そして一気に春、さらに一気に夏といった感じで、後半はかなり暑くなるものの、基本的には過ごしやすい時期です。 訪れる土地が増え、会いたい人が増え、楽しみも年々増えていきますが、ずっと変わらない楽しみは滞在中に行わ...

春絶好調の毎日。今日も今日とて紡いでいます、スロープレート。 毎週全体に向けて、その週の担当の方からメニューを送ってくれるのですが、今週はまよさんから、そこに添えられていた言葉ごとご案内します。 今日もこころやわらかに。 すこやかに。 ＊＊＊ 4月5日、暦の上では清明（せいめい）を迎えました。清浄明潔（しょうじょうめい...

今週もつむいでいます、スロープレート。 今週のメインは、春キャベツのスパイシー揚げ春巻き。 きざんだ春キャベツたっぷり！基本の根菜のほか、雑穀・高きびや切干大根も。エヌハーベストさんの香り高い本格スパイスを使って味付けしています。唐辛子は入れていませんので辛くはありません。 ざくっと噛んで、フワッと広がる豊かな風味をお...

４月になりました。不安定な毎日が続きますね…こころ、からだ、いかがお過ごしですか。 さてさて、季節の巡りとともに、シーズナルドリンクが新しくなりました！ 国分寺中村農園さんのいちごを一杯に約６つぶ程度を使用し、いちご本来の甘酸っぱさをしっかり感じて頂ける、贅沢な一杯。 構成は３層。 一番上のピンク色の泡は、オーガニック...

■2022年3月28日（月） 20:00～21:30 ■トークゲスト：中村隆市／聞き手：藤井芳広 ■参加費：一般：800円税込　／未成年・大学・短大・専門学校生：無料 ■お申込：一般： https://cafeslow.shop-pro.jp/?pid=166805205   未成年・学生申込フォーム：https://...

※満員御礼となりました！ありがとうございます！（3月16日） 今宵、Indonesian Nightが幕をあける！！ INDONESIAN WEEKの一環として、3/26(土)の夜は、カフェスペースにて一夜限りのIndonesian Nightを開催！ インドネシア各地の伝統舞踊や、竹製打楽器 アンクルンの演奏、そして...

こんにちは、初めまして。 ヨガとボイスインストラクターをしているYUUKOと申します。 私のレッスンでは心と体を安定させコントロールしていくことを目的としていきます。 この世界は情報で溢れています。気にせず生きていれば外ばかりに目がむき、他人のことばかり気になり他人の反応によって思考が決まり、他人の言葉によって一喜一憂...

あいひばんど再集結。 『春よ、来い』 〜 一人一人の心に愛の花が開く時、まるで天使のように、みんな歌い出す〜 ●2022/3/21(月・祝)春分の日 ●場所：国分寺カフェスロー https://cafeslow.com/amp/ ●open 19:00 start 19:30-21:00 🌸ゲスト出演 ...

今月のテーマは、中国最古の古代遺跡の発見ストーリーです。 今から約４０００年前に世界最大の都市があり、衛星考古学を駆使して数年前に発掘されました。 中国の古代史を塗り変える大発見。 それは想像を絶する大規模都市遺跡です。お楽しみに！ ■日 時 3月20日（日） 15:00〜17:00 （基本毎月第3日曜日） ■場 所 ...