◎ LUNCH MENU 11:30-15:00  L.O 14:30
*メニューは限定数のもの・変更等でご用意できない場合もあります。予めご了承下さい。


【季節のヴィーガンスロープレート】
1,527yen/税込1,680yen

*ごはん大盛り+100yen(税込)/少なめ-50yen(税込)
ちょい足しミニカレー +200yen(税込)
お米は、山形県新庄・高橋さんのお山の田んぼから届く幻の在来米「さわのはな」。つくり手の皆さんとのつながりを大切に、有機、特別栽培、自然栽培などで育まれたお野菜や、伝統的な製法で作られた調味料を使い、ソースやドレッシングまでひとつひとつ手作りしています。
*メニューはおおよそ月替わりです。
*現在のヴィーガンスロープレートの詳細はこちらをご覧ください。https://cafeslow.com/menu/11342/

 

【スローヴィーガンカレー サラダ付】
1,200yen/税込1,320yen
*ごはん大盛+100yen(税込)/少なめ-50yen(税込)/ルー大盛り+200yen(税込)
たっぷりの炒め玉ねぎと、生姜のほのかな辛み、にんにくのコク。
玄米との相性も抜群◎寒い時期にぴったり、グルテンフリーのカレーです。

N.harvest (エヌ・ハーベスト)の香り高いフェアトレードスパイスと、nue by totoyaのひよこ豆を使用しております。

 【daidaiさんのジビエ肉料理・長崎対馬より】
現在お休み中です。

 

 

 

【こどもヴィーガンスロープレート】
800yen/税込880yen
山形在来のお米「さわのはな」を中心に、有機・特別栽培などの旬のお野菜のお子様プレート。季節によって内容が変わります。*写真はイメージです。

 

※季節の旬のお野菜や素材を中心に調理していることから、日によって内容が異なることもございます。また、メニューの切り替え時期により、掲載しているメニューが異なってしまうこともございます。予めご了承ください。

 

DESSERT MENU

カフェスローのデザートは、自然と人の、物語とつながりある素材で、卵と乳製品を引き算し、季節のめぐりをスパイスに1から丁寧につくっています。甘味にはてんさい糖やマスコバド糖などを中心に。
植物性の原材料ならではのやさしい味をお楽しみください。
*お食事やドリンクとセットで100円引きとなります。


【季節のヴィーガンスローパフェ】
1,345yen/税込1,480yen
季節に合わせたヴィーガンパフェ。パーツは全て一からキッチンによる手作りです。食べ進めるのが楽しい、ここでしか味わえない自慢の逸品です。

*今季のパフェは『バランゴンバナナとジャスミンレモンゼリーのヴィーガンパフェ』です。
詳細はこちらをご覧ください。
https://cafeslow.com/menu/11155/


【ココアと甘夏・伊予柑ジャムのクランブルブラウニー 〜ココナッツソースとゆずピール添え】
809yen/税込890yen
カフェスローの定番お豆腐アイスでお馴染み、豊島屋とうふ店さんのお豆腐を使用したココア生地の上に、甘夏と伊予柑のジャムをのせ、さらにその上にクランブルをトッピングし焼き上げました。
詳細はこちらをご覧ください。
https://cafeslow.com/menu/11040/

【こだわりのソフトクリーム】
森のオーガニックヴィーガンコーヒー税込 500yen

メキシコの豊かな森から届くコーヒー豆を使ったソフトクリームです。豆乳のさっぱりとした甘みと優しい味わいのコーヒーがフワッと広がる、くちどけなめらかな逸品です。
原材料は有機にこだわり、カフェインレスのコーヒーと豆乳でベースを作っているので、カフェインや乳製品を控えている方にも安心してお召し上がりいただけます。ここでしか味わえないソフトクリームをお楽しみください。

無添加ジャージー牛乳 税込 450yen

熊本県小国のジャージー牛乳を使用し、乳化剤・安定剤などの食品添加物を使っていないので、濃厚な牛乳本来の味わいがお楽しみいただけます。口溶けなめらかな逸品です。

・コーヒー&牛乳(ミックス)税込 480yen
上記2種類の両方を味わえるソフトクリームです。

 

【小さなお菓子】
マスコバド糖の自家製グラノーラナッツ
小363yen/税込400yen
大627yen/税込690yen
・自家製クッキー500yen~

岩手県南部小麦の地粉をベースに、厳選された素材を使用しています。

 

 

※現在お休み中
【お祝いのメッセージデコレーション】
2種盛:季節のケーキ+アイスシングル(2~3名様) 税込1,650yen/
・3種盛:季節のケーキ+アイスシングル+季節のパフェ( 3~4名様)税込2,970yen

「Happy Birthday ○○さん」等。サプライズ等、詳細ご相談ください。デザートの種類はお任せになります。

※季節の旬のお野菜や素材を中心に調理していることから、日によって内容が異なることもございます。また、メニューの切り替え時期により、掲載しているメニューが異なってしまうこともございます。予めご了承ください。

 

◎ DRINK

一杯のコーヒーを通じて、たくさんのいのちを抱く地球の森とつながりつむぐ。丁寧に淹れるオーガニック&フェアトレードコーヒーをはじめ、その季節ならではのお飲み物を。こだわりの日本酒、オーガニックワインなどアルコールもご用意しています。
*お食事やデザートとセットで100円引きとなります。

 

※季節の旬のお野菜や素材を中心に調理していることから、日によって内容が異なることもございます。また、メニューの切り替え時期により、掲載しているメニューが異なってしまうこともございます。予めご了承ください。

seasonal menu ( 20 )

Category
今週のスロープレート5/22(水)~

今週のスロープレート5/22(水)~

今週も紡いでいます、季節のスロープレート。 今週のメインは、秘伝豆のメンチカツ!山形新庄高橋さんより届けて頂いています。 シンプルな大豆らしい味わいが特徴の黄大豆からよりほっくりした味わいが印象です。 今週もやわらかな玉...
今週のスロープレート5/15(水)~

今週のスロープレート5/15(水)~

今週は5月らしいさわやかな日が続いていますね。いかがお過ごしですか。 今週のメインは、山形新庄・高橋さんから届けて頂く、黄大豆をメンチカツに!炒め玉ねぎと合わせて成形し、水溶き小麦粉にくぐらせて、パン粉をはたきます。お豆...
今週のスロープレート5/9(木)~

今週のスロープレート5/9(木)~

時間からはみ出て今週ならぬ先週のスロープレートのなってしまいましたが書き記しておきたいと思います。 たくさんの方にお召し上がりいただき、ありがとうございました。 メインは、山形新庄・高橋さんから届けて頂く、秘伝豆で作るコ...
今週のスロープレート5/2(木)~

今週のスロープレート5/2(木)~

連休中盤となりましたね。10連休って長い!ですね~~。 私たちは変わらず普通の毎日を送っていますが、お客様のご来店時間や空気感がゆっくりで、やっぱりおやすみっていいなぁと感じたりしています。 今週のスロープレート。 メイ...
今週のスロープレート4/24(水)~

今週のスロープレート4/24(水)~

今週もつむいでいます、スロープレート。 メインは王道、じゃが芋と人参コロッケ(隠し味にえのき)。 じゃが芋と人参の比率は7:3ぐらいに。(じゃが芋も、基本野菜は丸ごと使うので皮入りです)クリーミーな仕上がりになっています...
今週のスロープレート4/17(火)~

今週のスロープレート4/17(火)~

春のあたたかさが落ち着いてきましたね。 今週もつむいでいます、スロープレート。 メインは黄大豆のファラフェル。 お豆をつぶして丸めてつくるファラフェルは中東のお料理の1つ。現地ではひよこ豆を使ってつくるそうです。 ここ日...