コンセプト ?カフェスローの想い?


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New ?最新情報?


キッチン&ホール 正社員及びアルバイト募集のお知らせ
皆様に支えられ、カフェスローが国分寺に移転して今年で10年。多くのご縁とつながりを頂く中で、これを機に事業の拡大を進めることになりました。
つきましては下記の通りスタッフを募集致します。ご興味ある方、是非ご覧頂ければ嬉しいです。
詳しくはこちら

2018.4.11.
カフェスローのランチボックス
自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスでも楽しみませんか。詳しくはこちら

2018.4.11.
■ 営業日カレンダー
こちら 営業時間や臨時休業のご案内
■ イベントカレンダー
こちらギャラリー、ワークショップ。暗闇カフェや音楽ライブ、映画上映などのご案内
■ 季節の新メニュー
・黒千石大豆と古代米のリゾット、国分寺中村農園のいちごパフェ、緑茶と桜のクランブルケーキ、ほかこちら
・デザート盛り合わせのメッセージデコレーション、承っております。こちら

2018.4.11.
『 TERI'S HANDBAG 』スローギャラリー~やわらかなコミュニケーション
■会期:2018年4月20日(金)~ 4月25日(水)
詳しくはこちら

2018.4.20.
『 夜スク☆学びなおしと学び合い』、始まります
学び直し&学び合いをコンセプトに、専門家と地域の人々始め、多様なつながりを通じて学び合う「大人の学び場」。
歴史や文学、社会学、政治学、経済学、環境学。どちらかといえば学問寄りの切り口から、ふむふむなるほどを通して自分達の暮らしに着地していく道筋をたどります。
是非ご一緒に始めませんか。

■日時:平日夜19:00~21:00/18:30開場
詳しくはこちら

2018.4.4.
『 李政美/イ ヂョンミ Live @ 国分寺CafeSlow 』
心の奥までしみとおる歌声。圧倒的な情緒感。その豊かな表現力に酔いしれるイ ヂョンミさんのライブ。美しい歌声と唄に込められたメッセージが聴く人の心を掴みます。
素晴らしい一夜をご一緒できたら嬉しいです。

■日時:2018年4月21日(土)17:30開場18:30開演
詳しくはこちら

2018.4.4.
『 インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること 』
カフェスローは16年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

私たちの豊かないのちを抱く森を守り、後世に紡いでいくためのアクションに、どうかご協力ください。

・最新情報:「ナマケモノたちの愛するエクアドル(FaceBookページ)」へこちら ・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」
   (環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・映像:南米エクアドル・インタグ地のオルタナティブな選択 こちら

2018.4.4.