毎日暑いですね。

皆さんはどんな夏の朝をむかえていらっしゃいますか。去年からの社会状況で、大分朝が早くなった方もいらっしゃるのでしょうか。

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朝のカフェスローには、日中とはまた違った、朝ならではの空気感と心地よさがあります。

光のさしこみ方、静けさ。穏やかにながれていく空気。お天気がいい日は鳥の声もきこえてきます。

夏に入り1日も長くなりました。

今年は、お昼間のカフェスローとはまた違った、朝の空間と時間をお届けできればと企画致しました。

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朝ごはんにはまずは定番の森のコーヒーを。森を守り育む森林栽培のコーヒー。

この日はタイ・ノンタオ村、カレン族の皆さんより届くレイジーマンコーヒーをお淹れする予定です。ベリーのような香りと軽やかさが特徴です。

そして、お隣リンカランさんの自家製酵母の朝焼き＆焼き立てパン！

リンカランの朝は4時ぐらいから始まります。小麦の味を存分に楽しめるリンカランさんのパン。香り高いオリーブオイルや、OMIさんの自家製ブルーベリージャムもお付けします。

ご近所ほんだ自然農園さんが自然農法で紡がれるミニトマトもお皿に。味が濃くてエネルギーいっぱい！

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そして、この２時間半を、カフェスローの空間でゆったりとお過ごし頂けたら嬉しいです。

フリーWi-Fiもございます。

毎日太陽がこれでもかと照るので、ソーラーコンセントなども必要に応じて是非ご利用下さい。

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ご人数は最大で16名様程度を予定しております。（8月4日定員変更となりました）

カフェスローのランチタイムでは、通常50席程度のお席がありますので、かなりゆったりした空間になると思います。

８：００～１０：３０の2時間半を、とにかくゆったり、のんびりとお過ごし頂きたいので、コーヒーはおかわりもご用意しています。

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ご来店を心よりお待ちしております。

 

■日時
８月８日曜日　または　９月曜日祝日　各日８：００～１０：３０

■スローモーニングメニュー

〇森のコーヒー「レイジーマンコーヒー」タイ・ノンタオ村より。／おかわり有り

＊ゆっくり過ごして頂けますよう、おかわりもご用意しています。
＊コーヒーが飲めない方はキムタン紅茶、または果樹園木楽のりんごジュースに差し替えられます。
＊水出しアイスコーヒーをご希望の方は当日＋50円にて変更が可能です。

〇パン屋リンカランの朝焼き＆焼き立てパン３種盛り合わせ
・山パンカンパーニュ
バターが入ってしっとりとした風味豊かなカンパーニュ。実はリンカラン店主ぐっさんが、一番長年に渡り愛情を注いでいる生地。
切ってみると、つややかな生地がもーーっちりとして、皮の香ばしい香りがたまらないパンです。朝焼きならではちぎって召し上がって下さい！

・ブラウンブレッド
小麦の香ばしい香り。全粒粉とグラハム粉で作られています。リピート率の高いパンです。山パンカンパーニュとまた違った味わいをお楽しみください。

・いちじくとクランベリーとくるみ
ドライフルーツと胡桃たっぷり！自家製ホップ酵母との甘い香りのハーモニーにうっとりします。リンカランで毎日２番目に焼きあがるパン。そのままがぶっとどうぞ。カフェスロースタッフにもファンが多い満足感の高いパンです。

-シチリア・Galuffo農園のエキストラヴァージンオリーブオイル（量り売りショップnue by totoya）と天日塩（韓国・都草島）
-OMIさんの自家製ブルーベリージャム

〇ほんだ自然農園さんのミニトマト
自然農法で育まれたミニトマト。味が濃く種のエネルギーがみなぎるトマトです。朝の活力に〇

＊Instagram
パン屋リンカラン
量り売りショップnue by totoya
ほんだ自然農園

■定員
16名様限定
＊カフェは通常全席50席前後ですが、当日は16名様限定の空間となります。（8/4水、定員変更となりました）
＊当日席のご用意の予定はありません。
〇フリーWi-Fi、ソーラーコンセント使用可能です。

■価格
〇大人：1,500円税込
〇小学生・中学生・高校生：1,390円税込

2時間半、たっぷりあります。音読はできないけれど、おいしいパンと、ときどきジュースで、宿題もきっとはかどるひとときです。

■ご予約
https://cafeslow.shop-pro.jp/?pid=162031581
＊カフェスローウェブショップのチケット販売ページへ進みます。
＊未来チケット（クラウドファンディングリターン）、及び地域通貨ぶんじをご利用になられたい場合は、以下のフォームないしお電話にてご予約が可能です。ご連絡下さい。
・042-401-8505（月曜定休）
・フォーム：こちら

■ご来店にあたって
・ご入店の際には、手指の消毒と検温へのご協力をお願い致しております。
・お食事の時以外はマスクの着用をお願い致しております。
皆様のご協力を宜しくお願い致します。
【新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について】
http://cafeslow.com/story/2475/

・音の出ること（zoomなどネット上での会話、携帯電話での会話、ゲームなど）はできません。予めご了承下さい。
居合わせるお一人おひとりのゆるやかな空間づくりへの意識によって、成り立つ場となると考えております。どうぞ宜しくお願い致します。