先週から季節のタルトが新しくなりました。

ひんやりぷるん。
緑茶とマスコバド糖のムースタルト。
こだわりの素材を丁寧に重ねた５層のタルトです。

フィリピンの黒糖・マスコバド糖、緑茶、豊島屋豆腐店さんのお豆腐を使った２層のフィリング、タルト生地は白ごま、黒ごまをアクセントにまとめた2層。
間に挟んだ小豆がほっとする甘さをおとどけします。

夏も終わりに近づきでもまだまだ暑い季節なので、ひんやりスッとたべやすく。でも小豆やマスコバド糖の甘さでひと息つけて…そんなイメージでいます。
(どの層にもマスコバド糖を使っているので、ミネラルもたっぷり◎)

和のまとまりですが、エクアドルコーヒーや紅茶との相性も良さそうです。
是非お楽しみください。

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デザート新メニュー

■緑茶とマスコバド糖のムースタルト　¥680

＊メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。
＊表示価格は外税です。

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