いつもカフェスローをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、カフェスローのコーヒーを輸入・焙煎しているグループ会社ウインドファームがコーヒー、紅茶等の価格を改定することになりましたのでご案内いたします。 昨秋、コーヒー業界では大幅な値上げが行われましたが、ウインドファーム・カフェスローでは値上げを見送り、価...

9/18(日)より、 パン屋リンカラン、量り売り店nue by totoyaの商品をカフェスロー店内でもお召し上がりいただけるようになりました！ 時間帯はティータイム(15:00-18:00)のみとさせていただきます。 午後の時間をより豊かに、彩ってくれる自家製天然酵母のパンや手作りクッキー。 ぜひお買い物後、カフェス...

4/8(金)より期間限定、雪花菜(おから)グラノーラの販売を開始致しました！ 作っているのは、この春から高校三年生の山崎佐知子さん。「さっちゃん」の愛称で親しまれています。 さっちゃんは食品ロス削減のため、Fairy forest 〜もったいないに架け橋を〜 という活動を立ち上げました。 ●おいしく食べられるのに　●栄...

寒い毎日が続きますね。 そんな寒さすらほこほこしてくるSlow Loveなヴァレンタインデーを❤️と、今年はまた渋谷ヒカリエでの企画に参加させていただきます。 題して「森へのチケットチョコレート2022」♡ カフェスローの母体でもかる環境文化NGOナマケモノ倶楽部とスローウォーターカフェ、エ...

モンテッソーリ＠ホームは、 近隣にモンテッソーリスクールが無くても、 家庭でできる様々な活動をご紹介するお話会です。またイヤイヤ期の過ごし方、公共マナーの伝え方、自由と制限の与え方など、 ママやパパが困っている悩みもチームと一緒に意見交換できる場です。 ■日　時：２０２２年度 基本毎月第1土曜　10:00～11:30 ...

モンテッソーリ＠ワークは、AMI（国際モンテッソーリ協会）のディプロマを持つ教師を対象にした集いの場です。 教師同士が出会い、互いに実践している取り組みや、クラスで困っていることなどを話し合う「シェアの会」（奇数月）と、外部から講師を招いて世界や日本、また自分のカラダについて多様な学びをする「学びの会」（偶数月）が交互...

オーガニックカフェで「家庭で応用できるモンテッソーリ教育」を紹介しています。 「お片づけができない」「極度の恥ずかしがりや」「イヤイヤ期で大変！」などなど、お子様に関する気になることをお聞きし、お家でできる楽しい活動を提案しています。 ■日　時 火・水・木曜　11:30～16:00 ※月曜が祝日の場合、翌火曜日はお休み...

昨年春ごろより森のコーヒーにご興味＆ご縁頂いていたモンテッソーリスクールオブトーキョー（Montessori School of Tokyo）の皆さん。 コロナ禍で延期になっていた、森のコーヒー豆の手焙煎講座。先日、とうとうお店まで足を運んで頂きました！ 中学生に当たる生徒さんたちを対象にした、化学とマイクロビジネスの...

冬がはじまりました。 今、中庭ではつくって頂いた背の高ーいツリー！ スタッフとスローパートナ―さんによる手づくりオーナメント・トムテくんやリボンでクリスマスのおめかしをして、お客様をお出迎えしています。 出入口そばには、香りのいいスワッグと、代表吉岡の大切な壺に活けて頂いた冬の枝やハーブのシーズナルディスプレイ。 皆様...

エクアドルの森で育った一杯のオーガニックコーヒーを日本で飲んでもらいたい、そんな思いから始まったカフェスロー。今年20年目を迎え、改めて『森のコーヒー』を伝えることに力を入れる中、その一つとして『カフェスロー シェア焙煎機倶楽部』を始めます！ カフェスローではこれまでも『オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権』や手煎り焙...