この春に多くの方にご縁頂いたクラウドファンディングをきっかけに、１つのプロジェクトが生まれています。 その名も「みんなの縁側」。 国分寺で長らく電気会社を営む田島電気設備の田島さんよりお声かけ頂き、この５月からスタートしています。 ■田島電気設備 https://www.tajimadenkisetubi.com/ ・...

もう間際のお知らせで恐縮なのですが、10月31日（日）は衆議院議員選挙。 国分寺の駅前でも連日候補者の皆さんのスピーチが繰り広げられていますね。今回の選挙は、気候変動、エネルギー問題、コロナ禍に対する政策はじめ、とても大切な選挙であることが言われていますね。 結局、選挙でしか社会は変わらないということは、逆に言えば選挙...

「スローパートナー」 は昨年11月、カフェスローが20周年を迎えるにあたり、新しい価値観、新しい風を取り入れようと主体的にお店づくりに携わるメンバーを募集しました。 そこで「食」「環境」「地域づくり」など様々なテーマに興味を持つ方々が集まり、これまでカフェスローのイベントサポートやキャンドルナイト、時には自主的なイベン...

2021年10月1日最終更新 新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について ■【ご来店、ご来場下さる全てのお客様へ　ご協力のお願い】 ・感染拡大予防のため、配席について調整させて頂いております。 　ご来店時のご質問と配席調整へのご協力をお願い致します。 ・ご来店時、出入口にて検温をお願い致します。 　風邪の症状...

9月18日土曜日台風が来た日の夜、ご参加頂いた皆様、視聴頂いた皆様、ありがとうございました。 学生さんから70代以上の方まで55名ほどの方が長崎・対馬のdaidaiさんのお話とともに、生物多様性や環境の生態系について、いのちについて、共生について、多くのことに想いを馳せた2時間でした。 ゲスト・daidai齋藤ももこさ...

〔オンラインイベント〕 9/18土「森と、いのちと～ジビエ・daidaiさんを迎えて」 ◯詳細：http://cafeslow.com/event/7105/ ------------------------------ こちらは、カフェでご縁いただいているジビエ・対馬の猪肉を使ってつくってみた猪肉スライスのハンバーグ...

今年の夏から、ドリンクメニューにスムージーをいくつかおつくりしていて、好評頂いています。人参＆いちごスムージー、オーガニックアサイースムージー。８月半ばからは、国分寺中村農園さんの冷凍いちごを贅沢に使った豆乳のスムージーを予定しています◎ ・ スムージーをご用意する中で、やっぱりストローがある方が飲んで頂きやすいのでは...

毎日これでもかの秋晴れが続きますね。気持ちいい… 国分寺駅北口イベント広場で行われる地域のイベント「ワク湧く元気！国分寺～食・音楽・体験の三奏～」 https://chuosuki.jp/event/wakuwaku-kokubunji/ 今回お声掛け頂き、10月16日土曜日に出店させて頂きます・ 季節をぎゅっと詰めた...

夏真っ盛り。日も長い毎日。 明日7月27日火曜日より、カフェの営業時間が1時間長くなり、11：30～18：00となります。 夕方のお散歩がてら、ふらりといかがですか。 季節の冷たいお飲み物もいろいろご用意しています。 ・ ８月からのドリンクメニューでは、ノンコールビール（＋カスタマイズでアレンジも）や、 試作ではちょっ...

カフェスローで、毎月第１土曜日に開催している「モンテッソーリ＠home（アットホームと読みます）」。 現在はコロナの状況により７月から人数を制限してゆっくり再スタートはしましたが、遠方の方や週末の午前中参加できない方のために、夜の時間でオンライン限定の会「モンテッソーリ＠night（アッとナイト）が2021年4月からス...