今週のスロープレート8／14（木）～
蒸し暑い毎日が続きます。が、立秋を過ぎて鈴虫の鳴く声やふと吹く風に時折秋を感じる日もちらほら。
今週も紡いでいます、スロープレート。
メインは三角型の春巻き！具材は、千葉県匝瑳のみやもと山のおしゃべり味噌を使って味も濃い目なまとまり。ごはんも進みます。
今週のデリもまだまだ元気な夏野菜が盛りだくさん！
夏野菜のサラダには、この季節の代表選手トマト、ナス、きゅうりを、この季節には欠かせない茗荷のドレッシングですっきりと和えています。ふんわりと香る茗荷をお楽しみください。
彩り野菜には、かぼちゃ、枝豆。今週届けて頂いているかぼちゃはほっとする甘さ。枝豆の風味、塩麹のコクとの相性もよく、是非召し上がっていただきたい一品です。
今日もすこやかに。
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今週のスロープレートメニュ―
【スープ】
・根菜とえのきのカレースパイススープ
【デリ】
・小松菜ときのこの小鉢
・大根と雑穀もちあわの冷たい煮物～ゆず胡椒風味
・夏野菜のサラダ～茗荷ドレッシング
・彩り野菜の塩麹炒め
【メイン】
・茄子と黄大豆の味噌春巻き
【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の胚芽米と、在来玄米約数十種の「いろいろ米」
・ごはんのおとも－大根葉の佃煮
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【営業時間】
火水木金 11:00‐17:00
土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店
＊ランチタイム 11:00‐15:00／LO14:30 ※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ
＊ティータイム 15:00‐CL／閉店の30分前 ＼HAPPY HOUR／８月の平日ティータイムはドリンク全品50％オフ！です。
定休日：月曜※祝日の際は営業火曜振休
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