◎ LUNCH MENU 11:30-15:00  L.O 14:30
＊メニューは限定数のもの・変更等でご用意できない場合もあります。予めご了承下さい。

▪️食品アレルギーをお持ちのお客様へ
当店では、食品アレルギーに対応した調理設備を備えておりません。調理場では、都度洗浄はしておりますが同じ揚げ油、調理器具を使用しております。そのため、ごく微量にアレルゲン混入（コンタミネーション）の可能性があります。
＊卵・乳製品は、フードメニューには原則的には使用しておりません。
＊デザート・ドリンクメニューでは一部使用しております。
ご注文の際には、必ずご自身でご確認をお願いいたします。不明点がございましたら、ご遠慮なくホールスタッフまでお尋ねください。

 


【季節のヴィーガン・発酵スロープレート】
1,527yen／税込1,680yen
＊ごはん大盛り＋100yen（税込）／少なめ－50yen（税込）
ちょい足しミニカレー ＋200yen（税込）
お米は、山形県新庄・高橋さんのお山の田んぼから届く幻の在来米「さわのはな」。つくり手の皆さんとのつながりを大切に、有機、特別栽培、自然栽培などで育まれたお野菜や、伝統的な製法で作られた調味料を使い、ソースやドレッシングまでひとつひとつ手作りしています。

＊現在のヴィーガンスロープレートの詳細はこちらをご覧ください。https://cafeslow.com/menu/12398/

 

【スローヴィーガンカレー　サラダ付】
1,200yen／税込1,320yen
＊ごはん大盛+100yen（税込）／少なめ-50yen（税込）／ルー大盛り＋200yen（税込）
たっぷりの炒め玉ねぎと、生姜のほのかな辛み、にんにくのコク。

N.harvest (エヌ・ハーベスト)の香り高いフェアトレードスパイスと、nue by totoyaのひよこ豆を使用したグルテンフリーのカレーです。

【さわのはな・生玄米パンで作った黄大豆のおからと酒粕のヴィーガンバーガー〜和風照り焼きソース〜】
1,200yen／税込1,320yen
山形在来さわのはな玄米。生のまま新鮮な浄水と混ぜ合わせて生地にし、玄米を炊くように焼き上げました。生玄米パンに『在来黄大豆のおからと酒粕のひりゅうず』を挟み、和風の照り焼き風ソースと合わせたオリジナルヴィーガンバーガー。

 

 

 

 

【こどもヴィーガンスロープレート】
800yen／税込880yen
山形在来のお米「さわのはな」を中心に、有機・特別栽培などの旬のお野菜のお子様プレート。内容は今月のスロープレートに準じたものになります。＊写真はイメージです。

 

◎DESSERT MENU
カフェスローのデザートは、自然と人の、物語とつながりある素材で、季節のめぐりをスパイスに１から丁寧につくっています。
＊お食事やドリンクとセットで100円引きとなります。


【季節のヴィーガンパフェ】
パーツは全て一からキッチンによる手作りです。食べ進めるのが楽しい、ここでしか味わえない自慢の逸品です。

9/2(土)〜
『キャラメルアーモンドアイスとすだちゼリーの和梨パフェ』
https://cafeslow.com/menu/12447/

 

【こだわりのソフトクリーム】
ここでしか味わえないソフトクリームをお楽しみください。

・森のオーガニックヴィーガンコーヒー税込 500yen

メキシコの豊かな森から届くコーヒー豆を使ったソフトクリームです。豆乳のさっぱりとした甘みと優しい味わいのコーヒーがフワッと広がる、くちどけなめらかな逸品です。
原材料は有機にこだわり、カフェインレスのコーヒーと豆乳ベースでお作りしています。
※製造過程で乳製品と同じラインを使用しているため、乳製品アレルギーの方はご注意ください。

・無添加ジャージー牛乳　税込 450yen

熊本県小国のジャージー牛乳を使用し、乳化剤・安定剤などの食品添加物を使っていないので、濃厚な牛乳本来の味わいがお楽しみいただけます。口溶けなめらかな逸品です。

・コーヒー&牛乳（ミックス）税込 480yen
上記２種類の両方を味わえるソフトクリームです。


【ひよこ豆のスロープリン】
636yen／税込 700yen

葛粉や寒天を使わずに、ひよこ豆の持つたんぱく質を利用して、固めな食感に仕上げました。

プリン生地の甘味は、オーガニックのメープルのみを贅沢に使用し、苦味のあるカラメルとの相性を考えて控えめな甘さ。
詳細はこちらをご覧ください。
http://cafeslow.com/menu/12129/

 

【お祝いのメッセージデコレーション】
2種盛：季節のケーキ＋季節のヴィーガンパフェ

税込2,700yen
「Happy Birthday ○○さん」等。サプライズ等、詳細ご相談ください。写真はイメージです。
※ご予約制：前日まで

 

 

◎ DRINK

一杯のコーヒーを通じて、たくさんのいのちを抱く地球の森とつながりつむぐ。丁寧に淹れるオーガニック＆フェアトレードコーヒーをはじめ、その季節ならではのお飲み物を。こだわりの日本酒、オーガニックワインなどアルコールもご用意しています。
＊お食事やデザートとセットで100円引きとなります。

 

※季節の旬のお野菜や素材を中心に調理していることから、日によって内容が異なることもございます。また、メニューの切り替え時期により、掲載しているメニューが異なってしまうこともございます。予めご了承ください。

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