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新登場*カフェスローオリジナルブレンド「DAICHI」

新登場*カフェスローオリジナルブレンド「DAICHI」

カフェスローからこの冬、森へいざなうコーヒーをお届け。 店内で初めて自家焙煎した、オリジナルブレンドが新登場します! その名は「DAICHIブレンド」。 ・・・・・・・・ 森や自然に繋がる扉を開いてみませんか。 豊かな森が育むメキシコ、エクアドル、タイのコーヒーを丁寧にブレンドし自家焙煎しました。 大自然に広がる広大な...
\NEW/スローヴィーガンカレーがリニューアルしました!

\NEW/スローヴィーガンカレーがリニューアルしました!

この度、スローヴィーガンカレーがリニューアルしました! たっぷりの炒め玉ねぎと、生姜のほのかな辛み、にんにくのコク。 玄米との相性も抜群◎寒い時期にぴったり、グルテンフリーのカレーです。 N.harvest (エヌ・ハーベスト)の香り高いフェアトレードスパイスと、nue by totoyaのひよこ豆を使用しております。...
『11月のヴィーガンスロープレート』じゃがいもと里芋の青のりコロッケ&車麩フライカツ ~自家製トマトソース~

『11月のヴィーガンスロープレート』じゃがいもと里芋の青のりコロッケ&車麩フライカツ ~自家製トマトソース~

11月。 秋も一段と深まり、街の木々が赤や黄色に色づいてきました。朝夕はひときわ冷え込むようになりましたね。 冬の足音が聞こえてきそうな11月、からだの芯から温まっていただけるようなスロープレートをご用意しました。 季節の移ろいとともにお楽しみいただけたら幸いです。   ・・・・・・・・・・ 11月のヴィーガ...
10/22〜 『奥大和の柿とキャラメルアーモンドアイスクリームのヴィーガンパフェ』、はじまります。

10/22〜 『奥大和の柿とキャラメルアーモンドアイスクリームのヴィーガンパフェ』、はじまります。

今年も柿パフェの季節がやってきました! 柿は昨年に続き、ポランオーガニックフーズデリバリさんを通して、奈良県奥大和にある農悠舎王隠堂さんから届けて頂いています。 「奥大和」は、奈良県の南部・東部地域をさして呼ばれるそう。中山間地域のため昼夜の寒暖差が大きく、柿の栽培に適した地域と言われ、深みのある甘みや鮮やかな色づきが...
『10月のヴィーガンスロープレート』さつまいもの飛竜頭~ごぼうチップと神山すだちを添えて〜

『10月のヴィーガンスロープレート』さつまいもの飛竜頭~ごぼうチップと神山すだちを添えて〜

気がつけば今年もあと3カ月。 日中の陽射しにはまだ夏の面影を感じますが、涼やかな夜風が心地よい季節となりました。 香りはじめた金木犀や草むらの虫たちの鳴き声が、ひとつふたつと秋色の世界を運んできてくれるようです。 ・・・・・ 10月のヴィーガンスロープレート おしながき ◯さつまいもの飛竜頭 ~ごぼうチップと神山すだち...
[お休み中]10.1(土)より『対馬 鹿肉ロースト~マッシュルームソース』 ~ daidaiさんのジビエ

[お休み中]10.1(土)より『対馬 鹿肉ロースト~マッシュルームソース』 ~ daidaiさんのジビエ

※2022年11月よりご提供を一時お休みさせていただいております。 再開の目途が決まりましたら、お知らせします。 ・・・・・・・・ 「獣害から 獣財へ」 対馬の自然と人々の暮らしを守ってゆく。 そんな活動を行う長崎県対馬の社団法人daidaiさんと出会い、始まったジビエも第4弾となりました! 今回は、鹿モモ肉を低温調理...
9/2〜 里山みらいのすだちと梨のヴィーガンパフェ、はじまります。

9/2〜 里山みらいのすだちと梨のヴィーガンパフェ、はじまります。

里山みらいのすだちと梨のヴィーガンパフェ、はじまります。 ・・・・・ 秋のフルーツ。 さっぱりとした潤いのあるすだちの果汁と梨を、キャラメルアーモンドのアイスと合わせました。 すだちは昨年に引き続き、徳島県神山町の「NPO法人 里山みらい」さんから届けて頂いています。 ・ 今年のパーツは9つ! ひとつずつキッチンで丁寧...
『9月のヴィーガンスロープレート』ピーマンボートフライ~ロースト大豆と牛蒡のそぼろ詰め

『9月のヴィーガンスロープレート』ピーマンボートフライ~ロースト大豆と牛蒡のそぼろ詰め

9月。 蝉の声が薄らぎ、鈴虫の音が聞こえてくるようになりました。 届くお野菜も、晩夏と初秋が重なりあっています。 季節の移ろいをお楽しみいただけたら幸いです。 ・・・・・ 9月のヴィーガンスロープレート おしながき ◯ピーマンボートフライ ~ロースト大豆と牛蒡のそぼろ詰め~ さわのはな玄米の生産者、高橋さんの大豆を香ば...
NEW SEASONAL DRINKS 〜コーヒーフロート・オーガニックスムージー・他

NEW SEASONAL DRINKS 〜コーヒーフロート・オーガニックスムージー・他

夏から秋へ。 季節限定のドリンクが続々、新登場します。 ・・・・・ ◯コーヒーフロート 定番のオーガニック水出しアイスコーヒーに、こだわりのソフトクリームをのせた贅沢なドリンク。 デザート感覚でお楽しみ頂けます♪ ソフトクリームのお味は3種類から。 お好きな組み合わせでご注文ください。 *選べる3種のソフトクリーム 1...
『8月のヴィーガンスロープレート』なすフライと冷やし茄子~自家製スイートチリソース

『8月のヴィーガンスロープレート』なすフライと冷やし茄子~自家製スイートチリソース

お待たせしました! 8/9(火)より8月のヴィーガンスロープレートはじまります。 ・・・・・ おしながき ◯なすフライと冷やし茄子 ~自家製スイートチリソース~ サクとろ、シャキとろ。2つの食感をお楽しみいただけます。よろしければ茄子のヘタまで、丸ごとお召し上がりください。 ◯高橋さん黄大豆のテンペ&グリル野菜...