「おだやかな革命サミット」ケータリングメニューご紹介:2019年9月

「おだやかな革命サミット」ケータリングメニューご紹介:2019年9月

暑いくらいの日差しがさす9月の日曜日、「おだやかな革命サミット」へのケータリングへ伺いました。

この日の向けて夏の始めごろから打合せを重ね、当日は、熱い想いの生産者さんたちが紡ぐ、物語ある季節の素材を存分に使って、お料理させて頂きました。

出番を待つ料理たち…

映画「おだやかな革命」は、自然エネルギーによる地域再生を実践している方々の紹介と、これからの時代の「豊かさ」を問い巡る物語の映画。(この映画を見てのカフェスローも非常に刺激と勇気を頂きカフェスロー発電所を実現する運びとなりました。)

代表吉岡よりご挨拶

到着してすぐ、会場の人の多さと熱気に驚きました。映画関係者の皆さんの間では、映画を見るだけでは終わらせず、次の物語を語り紡いでいくことへの想いが映画を製作される以前からあったそうで、今回はまさにそれが実現された機会となったそうです。

熱気と笑顔にあふれた会場

貴重な機会へのお声掛け、多くの方に召し上がっていただき大変光栄でした。サミットの熱い空気感にも触れられてまたエネルギーをいただいたひと時。
ありがとうございました!

出番を待つ料理たち…

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【当日の様子-映画「おだやかな革命」サミット、フェイスブックイベントページより】
おだやなか革命サミット、遠くは島根、山口、愛媛、京都、神戸、富山からの参加もあり、常に会場は盛況でした!
サミットのシンポジウムや公開交流相談会では、日々の暮らしの選択から、顔の見える関係から始まる幸せな経済(ローカル経済)を、自分たちの手でどのように作っていけるのか、映画出演者やゲストが実践している事例を通して、トークセッションが行われました。
大学生、高校生の参加もあり、気候変動や、地域づくりへの関心が若者にも広がっていることを実感しました!おだやかな革命マーケットでは、映画に登場したプロダクトをたくさんご購入いただきました!今回のサミットを通じて、おだやかな革命の波を、全国に広げて行きたいと思います!

サミットをクラウドファンディング、ご協賛で応援していただいた皆さま、そして当日ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!ご協賛いただい企業様と、農家の方の食材は、カフェスローの料理によって、瞬く間に完食となりました!当日の様子がわかるダイジェスト動画を、いずれ公開する予定です!!

自主上映も10月も全国で上映が各地でされます!ぜひ、ご来場お待ちしております。そして、ぜひ私の街でもおだやかな革命を!という方は、自主上映の募集もHPにて随時募集しております!

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ジャーナリスト高橋真樹さん。サミット主催のお1人であり映画のアドバイザーも務めていらっしゃいます。

◆映画「おだやかな革命」オフィシャルウェブサイト:こちら

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●当日のメニュー

秋のピンチョス~山形県朝日町・果樹園木楽のりんごとブラックオリーブ、胡桃のナッツローフ~

秋野菜のマリネ ~石徹白の色とりどり万願寺唐辛子、カリフラワー、焼きねぎ~

山形県庄内・平田牧場 金華豚の焼き豚

山形在来・高橋さんの秘伝豆とじゃが芋のコロッケ~自家製しそ風味の豆乳マヨソース

季節野菜と切干大根のアラビア―タ

中華風ちまき

出番を待つ料理たち…

*季節の元気な有機無農薬、低農薬、自然栽培のお野菜で、素材そのものの味を引き出すようお料理しています。自然の恵みをどうぞお楽しみください。

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