4月のカフェスローは、毎週土日ともに通常営業。 4/13(土)夜イベントありますが、17:00まで営業します。 今月もカフェをはじめ、イベントやギャラリーなどのんびり足をお運びくださいね。 お待ちしております！ お休み　｜ 月曜定休　祝日29日は営業・翌30日お休み ※4/11(木).4/18(木).4/25(木) →...

長かった寒さがやっと終わり、本格的な春へと移り変わりましたね。 さて、新しいスロープレートは明日、4/4(木)よりスタートいたします！ 今月もヴィーガンと発酵、グルテンフリーでお届け。 お出かけの際にお立ち寄りいただけたら嬉しいです♪ おしながき ◯ライスペーパーの揚げ春巻き〜台湾風〜 春巻きは「春の具材を巻いて食べる...

今年もカフェスロー春のヴィーガンパフェの季節がやってまいりました。 毎年お世話になっているこくベジ 中村農園さんのいちごを使った春のフレーバーと桜を組み合わせたオリジナルパフェです。 中身をご紹介！ ◯春を感じる桜アイスクリーム ◯和の風味を加えてくれマスコバド糖ゼリー ◯ジューシーないちごを使ったいちごソース ◯いち...

このたび カフェスローでは春に向けて、 ホールスタッフのパートアルバイトを募集いたします。 これまで培ってきた経験やお店の取組みを活かしつつ、 これからのカフェスローを一緒に創っていただける方の ご応募を心よりお待ちしています。 ・・・・・・・・ 勤務地　：カフェスロー 最寄駅　：JR中央線/西武線「国分寺駅」南口徒歩...

このたび、大人のための街深掘り散策サイト 「さんたつ by 散歩の達人」に特集していただきました。 温かみのある写真がとても素敵！ ぜひご覧いただけたら幸いです。 詳しくはこちら https://san-tatsu.jp/articles/288810/ 盛りだくさんで満足度が高い、季節のヴィーガン・発酵スロープレート...

立春を迎え、日に日に春の兆しが見え始める時期になりましたね。 しかし 朝晩はまだ気温も低く寒さが厳しいと感じます。 今回の新しいスロープレートには旬の食材を取り入れて、 少しづつ訪れる春を感じてもらえるように、と願いを込めて作りました。 ヴィーガン×発酵×グルテンフリー を主体に考えたスロープレート。 是非、食べに来て...

昨年12月のスロープレートに登場した 高きびハンバーグがこのたび、 ハンバーガーになって再登場です！ 山梨県上野原の無農薬・無化学肥料で作られた 高きびを使用したハンバーグを、 山形在来 さわのはな玄米ごはんで作った もちもちの玄米生パンの間に挟みました。 オリジナル ヴィーガンハンバーガーです⭐︎ ソー...

このたび、新たにキッチン担当のスタッフを募集いたします。 これからのカフェスローを、一緒に創っていただける方のご応募お待ちしております！ 【 詳細 】 顔の見える作り手や風土の物語・地球環境や社会の問題課題を、カフェという場を通して伝えていくこと。 それがカフェスローで働くことの中心にあります。キッチンスタッフは料理を...

冴え渡る空気の静けさまでも「音」として聞こえてくるような、澄み切った冬。 新しい1年が、すぐそこまで迎えにきてくれています。 長らくご提供していた柿パフェが幕引きとなり、来る2024年の初頭から、新しいパフェがお披露目となります。 今回は、りんごのパフェ。 前回に引き続き、グルテンフリーでお届け致します。 しゃきっと食...