8月は記録的な猛暑で 外出を控えていた方も 多くいらっしゃったと思います。 雷雨や台風による影響などで農作物にも影響が出ましたね。 被害に遭われた地域の方々には謹んでお見舞い申し上げます。 さて、新スロープレートは 9月4日(水)からスタートです！ 秋の味覚を揃えてお待ちしておりますので、 ぜひお店に足を運んでいただけ...

8月は下記日程、よる21時まで営業いたします！ 8/ 3(土) 8/10(土) 8/11(日) 8/16(金) 夕涼みにのんびりいらしてください。 毎週木曜はランチのみの営業です！ 8月もご来店を心よりお待ちしております。

少しだけスパイスの効いたバナナマフィンが新登場しました。 完熟した有機バナナがたっぷり入った生地に、 ナツメグとシナモンで香りをつけました！ ティータイムには自家製のヴィーガンホイップクリームを ぜひ付けてお楽しみください。 甘さ控えめなので、朝食にもオススメ！ （※冷凍販売もご用意しております)

夏のタイ風カレーこの夏、カフェスローでは 発酵ほうれん草カレーに代わり、 赤いタイ風カレーが新登場します！ 赤いカレーという見た目から、 辛そうなイメージですが ココナッツミルクのまろやかさを 生かした優しい味に仕上げています。 スパイスの効能を身体に取り入れ、 暑さを元気に乗り切って頂けたら嬉しいです！ 涼しいカフェ...

紫陽花の季節になりましたね。 これから蒸し暑さが続く梅雨に入りますが、カフェスローでは新しいスロープレートを6月19日(水)よりスタートいたします！ 今回もヴィーガン×発酵×グルテンフリーのスロープレートをお届け！ 是非、足を運んでいただけたら嬉しいです♪ おしながき ◯ ベジミートボールの甘酢あんかけ プラントベース...

国分寺の農家さん、ブルーベリーガーデンHIRANOの無農薬ブルーベリーをふんだん使った、ブルーベリーパフェが登場します！ つやめく宝石のような平野さんのブルーベリー。 豊かな香りと、瑞々しさが口いっぱいに広がります。 定番の豊島屋豆腐店さんのお豆腐で作るヴィーガンアイスは、今季はすっきりとした味わいのミントとカカオニブ...

いつもカフェスローをご利用いただき、ありがとうございます。 カフェスローは、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびりゆっくり、すこやかな時間を過ごせる場所として、2001年に生まれました。 おかげさまで今月23周年を迎えます。 そこで、これまで紡いできた出会いや経験、お店の取組みを活かしつつ、これ...

新緑が美しい季節になりました。 あちこちで満開の薔薇も見られ、香りに癒されますね。さて、5月のスロープレートは10日金曜日からスタートします！ 今回もヴィーガン、発酵、グルテンフリーの内容でお届けいたします。 おしながき ◯veganスパニッシュオムレツ 卵を使わず、お豆腐を使ってオムレツを作ってみました。 きのこやほ...

カフェスローの夜の時間を使って 飲食店を始めてくださる方を募集します。 カフェスローの夜の空間を、 オーガニックのお酒やワインを嗜む場所にしてもいい。 美味しいデリが並び、帰りにテイクアウトもできるお店にしてもいい。 店内のピアノに加え、様々な楽器を持ち込み ミュージックが楽しめるカフェ・レストランにしてもいい。 さま...

今月でカフェスローは23周年を迎えます！ 記念したイベントや特別メニューを計画中♪ ほかにもイベント盛り沢山の5月は、 毎週土曜日15:00閉店とさせていただきます。 ご来店の際は予めご了承くださいませ。 ギャラリー・ワークショップ・スロースペースでの 催しも目白押しです！ 詳しくはカフェスローHPをチェック☆ htt...