定番の自家製グラノーラ、秋バージョン◎ カフェスロー定番・山形在来「さわのはな」のお米と米粉が入った、さわのはな米と麦のグラノーラが焼き上がりました。 ざくざくとした食感とやさしい甘さの中にお米の香ばしさを感じられます。 米は、山形新庄にて高橋さんご一家が紡ぐ在来米「さわのはな」を七分づきにして。ベースには南部小麦にさ...

キャンドルが美しく輝き、 星屑のようにピアノの音が響く夜。 音楽を通じてつながりあう時間を。 森に包まれるようなオーガニックな音色で、国内外にて活躍するピアニスト重松壮一郎が、秋のキャンドルナイト・ライブを開催。 2003年から始まった「100万人のキャンドルナイト」のアイディアのもととなったカフェスローのイベント「暗...

マリンバとピアノによるコンサート。きらめくピアノの音と木漏れ日を思わせるマリンバの深い音色。 生でしか体験できない音のグラデーションをお楽しみください。 このコンサートは音楽と陶芸・さをり織のコラボレーション。陶芸・さをり織り作家である早川紫野によるギャラリーでの個展も是非お立ち寄りください。 ■日時 2022年10月...

「エコロジカルセルフ × スロー」をテーマにした 少人数制ワークショップ 「よんなー」とは、沖縄の島言葉で、「ゆっくり・自分のペースで」の意。 このイベントは、普段 世界自然遺産の沖縄・西表島（いりおもてじま）に住んでいる講師が、元々 住んでいた東京に出張して開催するリアルワークショップです。 当日は、島でまとっている...

カフェスローは、おかげさまで来年20周年を迎えます。これもたくさんの方々、多くの物事に支えられ、ここまで来ることができました。ありがとうございます。 そんな中この度、「カフェスロー サポートチーム(仮)」という、主体的にお店づくりや活動に携わってくださるメンバーを募集したいと思います！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ...

夏のダメージからの回復、をテーマに毎年開催している講座ですが、 今年もスキンケアに加え、心と身体のセルフケアと合わせてお伝えしていけたらと思います。 材料は極上、乳化剤不使用、秋はかなりリッチです♪ 深まる秋、迎える年末に向けての自律神経系の調整にも役立てていただけたら幸いです。 二子玉川アッシュサロンでも別日に開催い...

往年の名曲やJazz、ボサノバなど Café Slowの素敵な空間と溶け合う 豊かな癒しのサウンドをお届けします。 出演 Vocal: FUZUKI Piano&Cho:  醍醐弘美 Guitar&Cho:  梅村仁 ■日時■ ２０２２年１０月７日（Fri） OPEN１９：００／START１９：３０ ■...

めぐる季節の恵みとともに織りなすメニュー。デザートが新しくなりました。 秋に美味しいかぼちゃと、すっきりと香り高い天の煎茶の２層のケーキ。生地は、半分は南部小麦、もう半分は、さわのはな米粉、アーモンドプードル、神崎在来豆腐などを合わせ、軽やかにまとめています。どっしりとしたパウンドケーキとはまた違うので、お食事後にもお...

青山京古によるライブペイントと 青山雅明&Kahunah Kaiのくつろぎアートライブ！ 心地よい音楽と秋の実りの素敵な時間をお届け致します。 優しく美味しい季節の野菜が詰まったカフェスローご飯と共に ゆったりくつろいで過ごす癒しとアートのひとときをお楽しみに＾＾ 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 〈...

この春からしんどい状況の中、多くの方にご利用頂き、「美味しかったよ！」のお声に、かなり元気も頂いた日々。ありがとうございます。 今後も予想されるコロナウィルスとのお付き合い。。そんなテイクアウトの幅も広げられるよう、元気の出る新しいメニューを開発しました。 ・ 「まず目指したのは、安心して、ふつうに、ホッとおいしく召し...