秋晴れの真っ青な空の下。 太陽をいっぱいに浴びながら、たくさんの鳥の声に耳を傾けながら、ほんだ自然農園さんへお...

夏の終わりと秋の始まりの間の頃、ご縁頂く八ヶ岳のふもとのぐうたら村を訪ねました。 ”ぐうたら村”は、八ヶ岳南麓...

お待たせしました！エコマーケットカフェスローの新しい仲間、いよいよお隣に、新しいパン屋さん「Lingkaran...

秋晴れの太陽が心地よい先日、料理人・安田花織さんをお迎えしてた、『スローな食材を楽しむ手作り発酵食』 おかげさ...

忙しい日々から離れ、私たちのところへ届く桃たちの風景に会いに、最繁忙期を迎えていらっしゃる宝桃園さん、大北農園...

こどもパン・美希さんから直接に教わる、最初で最後のワークショップ。夏本番！の暑さの中無事開催されました。 「あ...

曇り空の続く東京。いかがお過ごしですか。お日様が恋しいですね。梅干し全然干せません… さて、そんな中でも季節の...

蒸し暑い毎日が続きますね。 スロープレートのごはん。今日から夏仕様になりました。 今夏は山形新庄から届くさわの...

先週開催しました梅雨のつくろいの会。 ご参加いただいた方、ありがとうございました。 七梅さんのしなやかなデモン...

６月になり季節のお飲み物が新しくなりました。 今年は、国分寺・平野農園さんのブルーベリーと、スタッフを通してご...