シーズナルドリンク①
『果樹園木楽さんのしあわせりんごゼリーミントソーダ』

秋の涼やかな風が吹き抜ける季節。
運動したり手仕事したりからだを動かすと少し汗ばむ日もありますね。

山形県・果樹園木楽の古田さんより届くしあわせりんごジュースを寒天とアガーでつるりとゼリーにしました。

今年で十周年を迎えたお祝いと繋がりへの感謝の気持ちを込めて。
カフェスローやスタッフの自宅で育つミントを使用したてんさい糖のミントシロップをソーダで割りデザートのようなドリンクに仕上げました。

木楽さんが紡ぐ風景をより感じて頂けるように、どらいあっぷるをトッピングしています。

〇果樹園木楽／山形県朝日町
http://www.kiraku.farm

古田さんご一家ができるだけ農薬を減らし、除草剤や化学肥料は使用せず、その分、手間と愛情をかけて、環境にも人にもやさしいりんごを育てていらっしゃいます。

食べるとしあわせな気分になるような、だから「しあわせりんご」
木楽さんのジュースは、ミックスではなく、サンふじ、つがる、シナノスィートなどなどりんごの銘柄ごと。その風味や特徴を存分に味わえるジュースです。