8月にギャラリーでの展示、夜のお話会をしてくださった非電化工房藤村靖之さんのワークショップの開催が決定しました！
藤村さんにカフェスローにお越しいただき、ガラス瓶浄水器をつくります。

●日時
2023年10月2日（月）
9:30受付開始
10:00午前の部
12:00ランチタイム
13:00午後の部
17:00終了予定
※時間は目安です。

●会場
カフェスロー（国分寺駅南口より徒歩５分）
東京都国分寺市東元町2-20-10
http://cafeslow.com/access/

●料金
30,000円(1ドリンク込)
※お食事代が別途かかります。

●定員
先着20名

●講師プロフィール
藤村靖之さん
非電化工房主宰、発明家

●製作内容
ガラス瓶浄水器を作って持って帰ります。
非電化工房が16年間販売してきた、ヤシガラ活性炭を使ったカートリッジ不要の人気浄水器です。
ガラス瓶を使っているので中が見え、安全を自分で確認できます。また、プラスチックを使わないので、水への溶出物（マイクロプラスチックetc.)をさけることができます。

ガラス瓶浄水器の詳しい構造や性能についてはこちらをご覧ください。

●会場でのお食事について
ランチタイムのお食事のご案内です。
お好きな物をお選びください。
※飲食物のお持ち込みはお断りしております。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

A：季節の発酵ヴィーガンプレート 1,400円税込

＜内容＞主菜、季節野菜の付け合わせ(例：季節野菜のグリル)、さわのはな玄米ごはん、そして人気のひたし豆。月替りでお届けするカフェスローの看板メニュー「スロープレート」を一枚のお皿にギュッと詰め込みました。
※季節によって内容が変わります。写真はイメージです。

B： 国産全粒粉・車麩カツの海苔弁当 1,000円税込＜内容＞国産全粒粉車麩カツ、季節野菜の付け合わせ、さわのはな玄米ごはん、海苔。豊かな芳香の焼きのりを、昆布醤油に浸し、もっちり炊き上げたさわのはな玄米にのせました。より多くの方にカフェスローのお食事を楽しんでいただけるよう、ヴィーガンスロープレートより内容量は少なめですが、人気の車麩カツを主菜に手の届きやすいお値段でご用意いたしました。こちらもヴィーガン対応です。

C：ひよこ豆のスロープリン　700円税込
葛粉や寒天を使わずに、ひよこ豆の持つたんぱく質を利用して、固めな食感に仕上げました。
プリン生地の甘味は、オーガニックのメープルのみを贅沢に使用し、苦味のあるカラメルとの相性を考えて控えめな甘さ。上にたっぷりと乗った、100%無添加のカフェスローオリジナルヴィーガンホイップクリームと、丁寧にラム酒に漬け込んだオーガニックラムレーズンとご一緒にどうぞお楽しみください。

＊写真はイメージです。季節により内容が異なります。
＊お弁当の申込締切：9月29日(金)18時まで。
＊当日2杯目からのドリンクはキャッシュオンでご購入いただけます。
＊通常のカフェ営業メニューはございません。

●お申し込み
Peatixページよりお申し込みください。
＊参加費・飲食費のお支払いは当日現金にてお願い致します。
＊申込み後、所定の期日を過ぎたキャンセルにつきましてはキャンセル料を頂戴いたします。
　イベント開催日の2日前～前日までのキャンセル：参加費・飲食費の50％
　イベント開催当日のキャンセル・無断でのキャンセル：参加費・飲食費の100 ％
＊キャンセルの場合はcafeslow@h4.dion.ne.jpまでメールでご連絡ください。追ってキャンセル料の振込先を連絡致します。

●主催・お問合せ
カフェスロー
電話：042-401-8505
https://cafeslow.com