５月に入って何だかとっても暑い日がちらほら。体調崩されていませんか。

今週のメインはさつま芋レモンフライ！
蒸したさつま芋に、フレッシュレモンを絞りかけ、ハーブを合わせて打ち粉をし、薄くまとわせたパン粉でサクッとフライ。

甘めのさつま芋にだんだんとレモンの酸味が広がって行きます。

つい定番調理になりがちなさつま芋との一味違った出会いをご自宅でも是非。
今の時季はレモンも美味しい季節。白い綿の部分も苦くなく召し上がっていただけます。（店頭マーケットでも販売していましたが瞬く間に飛び立っていきました！）

その他にも初夏を感じさせる野菜が少しずつ登場し始めています。レタス、トマト、スナップえんどう。フレッシュサラダもうれしい季節ですね。見た目も爽やかで初夏を感じさせてくれます。人参を丸ごと食べるような自家製の人参ドレッシングも久しぶりに登場しています。

「私もそうなのですが、３食作ることは心身共に疲れるときがあるので、ご利用は良い息抜きになると思います。今日感じた幸せと感謝の気持ちを忘れずに、お客様にも届けていきたいです。」と、久しぶりの出勤で顔を見せてくれ、一つひとつとても大事にスロープレートを食べてくれたスタッフのななちゃんからのコメント。

そう、息抜き、息継ぎ、呼吸を大切に。

今日もすこやかに。

こちらはスロープレートボックスデリ３種です。

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今週のスロープレートメニュ―

【スープ】
あおさとキャベツの麦味噌ス－プ

【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも – 黄大豆のひたし豆

＊スロープレートは、10種類以上の有機無農薬・低農薬、自然栽培のお野菜や素材を中心に、山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる在来「さわのはな」と紡ぐ、カフェスロー定番＆看板メニューです。ベジタリアンの方にも召し上がって頂けます。

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＼スロープレートのテイクアウト＆各種宅配／　状況に応じてお気軽にご利用下さい。
・テイクアウト
http://cafeslow.com/lunchbox/

・出前館
http://demae-can.com/shop/menu/3038119/

・ウーバーイーツ
こちら

「お知らせ～新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について」
http://cafeslow.com/story/2475/

【各種宅配&テイクアウトのご案内】
季節のめぐみいっぱい！季節の有機無農薬・低農薬野菜を10種類以上召し上がって頂けます。
http://cafeslow.com/story/2703/
〇火～日祝
＊ご予約時間：10:00-19:00（電話）042-401-8505
＊お渡し時間：11:30-15:00／17:00-20:00
＊UberEats、出前館の受付時間は、お渡し時間と同じです。
＊お野菜も販売しています！

【カフェ営業時間】＊緊急事態宣言発令期間は継続予定です。
〇火～日祝
ランチタイム12:00-15:00／LO14:30
ティータイム15:00-17:00／LO16:30
月曜※祝日の際は営業火曜振休
＊最長３時間の滞在でお願いしております。

〇Open
Tue.-Sun.& holidays 12 am to 5 pm.
Mon. closed※Open on public holidays and transfer on Tuesdays
＊We have some vegetarian dishes.
＊LUNCH TIME 12 am-3 pm／TEA TIME 3 pm-CLOSE
＊Free Wi-Fi available