全4回講座 初回4/4(水) 食のクライシスにどう取り組むか?ー食料危機・遺伝子操作・フードテックと対抗策としての学校給食etc~

全4回講座 初回4/4(水) 食のクライシスにどう取り組むか?ー食料危機・遺伝子操作・フードテックと対抗策としての学校給食etc~

昨年10月にお話会を開催してくださった、印鑰智哉(いんやく・ともや)さん。
今年から、連続講座をしていただけることが決定しました。

我々が生きていくのに欠かせない「食」。
食の問題は誰にとっても大きな問題であるのにもかかわらず、食の問題はそこまで意識されていません。
その裏には、報道や情報公開に関するシステムや制度の課題もあります。

リサーチャーとしての印鑰さんのご経験から、食の問題を切り口に、問題提起や情報提供をしていただきながら、一緒に解決策を色々なレベルで探っていきましょう。
参加して頂く中で、自分がやっている仕事のやり方や、食の選び方、生き方を変えるヒントになるかもしれません。あるいは、講座で学ぶことが、いろんな人と地域でのプラン作りに使えたり、人によっては議員を巻き込んで条例を作ってしまうきっかけになったりするかもしれません。

講座は全部で4回あります。情報の探し方などを学ぶと同時に、現在の日本語圏の情報の貧困さがどこから来ているのかをつかみ、その弱点を補う方法を身につけながら、今後の自身に生かせるものを得られるような場にしていきましょう。

印鑰さんはまた、「食を守ることが地域を守ること」とも仰います。

カフェスローの「スロー」とは「つながり」。つながりと、その向こうにある物語と想いを大切に、作り手や風土の物語を受け取り、カフェという場を通して伝えています。
「食を守ること」、それはこのお店にとってもとても大切なテーマです。
そんな場に、いろいろな人が集まり、食の問題を考えること、社会のことを考えることで、さまざまなピースがつながっていくことを期待しています。皆様のご参加をお待ちしております。

●日時
2024年4月4日(木)
2024年6月6日(木)
2024年8月1日(木)
2024年10月3日(木)
*4回連続講座です。
*2ヶ月に1度、第一木曜日に開催

19時〜21時(18時半開場)

●料金
一般15,000円(税込)
25歳以下10,000円(税込)
全4回分、ワンドリンク付き
*お食事は予約制となります(別途有料)。参加申込された方に別途ご案内いたします。
*初回講座の際に、現金でお支払いをお願い致します。

●会場
カフェスロー
東京都国分寺市東元町2-20-10
国分寺駅南口より徒歩5分
http://cafeslow.com/access/

●講師紹介
印鑰智哉さん
アジア太平洋資料センター(PARC)、ブラジル社会経済分析研究所(IBASE)、Greenpeace、オルター・トレード・ジャパン政策室室長を経て、現在はフリーの立場で世界の食と農の問題を追いつつ、OKシードプロジェクト事務局長。2022年から食からの情報民主化プロジェクトを構想・実行中。
ドキュメンタリー映画『遺伝子組み換えルーレット』(2015年)、ドキュメンタリー映画『種子ーみんなのもの? それとも企業の所有物?』(2018年)いずれも日本語版企画・監訳。共著で『抵抗と創造のアマゾン-持続的な開発と民衆の運動』(現代企画室刊、2017年)で「アグロエコロジーがアマゾンを救う」、『イミダス 現代の視点2021』(集英社2020)で「種子法廃止に続いて「種苗法改定」で、農家に打撃!?」を執筆。その他、『世界』(岩波書店)などで記事を執筆
食からの情報民主化プロジェクト
https://project.inyaku.net/
OKシードプロジェクト
https://okseed.jp/

●お申し込み
こちらのフォームよりお願いいたします。
https://forms.gle/eByUZoVfiWGC299U7
・連続講座です。単発でのお申し込みはできません。また、欠席された場合にも個別のフォローアップはできませんのでご了承ください。

※キャンセルポリシー
申込み後、所定の期日を過ぎたキャンセルにつきましてはキャンセル料を頂戴いたします。
・2024年3月20日~3月28日までのキャンセル:参加費の50%
・2024年3月28日~4月1日までのキャンセル:参加費の75%
・2024年4月2日~当日のキャンセル・無断でのキャンセル:参加費の100 %

・キャンセルの場合はcafeslow@h4.dion.ne.jpまでメールで必ずご連絡ください。
・連続講座です。欠席された場合も返金はいたしかねます。
・欠席の場合、個別のフォローアップはできません。

●主催・お問い合わせ
カフェスロー
電話:042-401-8505
cafeslow@h4.dion.ne.jp

●企画協力
すどう農園
https://www.sudofarm.net/

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