［UNITE‼︎］猫と蚤の市 2024/9/15sun&16mon 11:00-17:00 東京・国分寺のオーガニックカフェ「cafe slow」内の「スロースペース」にて 猫大好きな仲間たちが それぞれ好きで得意なことをお披露目しつつ、それぞれがコツコツ集めたアイテムばかりの［蚤の市］を開催しま...

  イギリス在住中にトランジション・タウンに出会い、日本に紹介し、「トランジション藤野」を立ち上げられた榎本英剛さんにお話を伺います。 「トランジション・タウン（Transition Town）」とは、2005年にイギリス・トットネスで始まった市民運動で、持続可能なまちづくりを市民が自らの創造力を発揮しながら...

4.13水より、Seasonal Drinkにアイスチャイが仲間入り！ 贅沢に５種類のスパイスを煮だし、オーガニックネパール紅茶と合わせました。 これから暖かくなる季節にあわせて、ホット&アイスをお選びいただけます。 さわやかなスパイス香るチャイは一度飲んだらやみつきになるほど。 ランチタイムやカフェタイムに、...

4/8(金)より期間限定、雪花菜(おから)グラノーラの販売を開始致しました！ 作っているのは、この春から高校三年生の山崎佐知子さん。「さっちゃん」の愛称で親しまれています。 さっちゃんは食品ロス削減のため、Fairy forest 〜もったいないに架け橋を〜 という活動を立ち上げました。 ●おいしく食べられるのに　●栄...

春のケーキ、焼き上がりました。　 香ばしい胡桃とたっぷりのすりおろし人参におからを合わせ、しっとりとした味わいに。 生地には、お豆腐アイスでお馴染み、小平名店！豊島屋とうふ店のおからを使用しています。 このケーキは、焼菓子でお世話になるアトリエことさんにバトンとヒントを頂き、形になりました。 この春山梨にお引越しされた...

この秋、カフェスローでは自主映画上映をはじめます。 カフェという どこにでもあって 誰でも ふらっと気軽に入れる場所で “映画を観て、上映後に観た人と感想をシェアする” そんは空間を 暮らしの中に創りたいと思い、 シネマ ダイアログをここ国分寺で。 カフェは、日常の身近な社会の入り口でもあると思います。 地域の人たちを...

カフェスローでパン教室を開催！ レシピ考案スタッフが、幻のお米で作る『玄米生パン』の作り方をお教えします！ 子どもから大人まで 年齢を問わずファンの多い 生玄米パン。 玄米パンで使用する玄米は、カフェスローが創業以来、ずっとご縁いただいている山形新庄の高橋さんから届く、在来種“さわのはな玄米”です。 この玄米を生のまま...

表現者と鑑賞者が時間を共有する「colony -Festival-」が開催されます。 これまで20名以上の作家による6回の「colony -exhibition-」で築かれた多様な表現の場が、今回は新たな形で具現化します。 「colony festival」は、時間を共有し共感し合うことを重視したライブイベントです。オ...

普段、私たちは誰かを気遣い、誰かを褒めたりしています。それをヨガでは、自分に向けていきます。自分を気遣い、自分を褒めてあげます。誰かに優しくしてあげる様に、自分にも優しく。ちゃんとわかってるよ、ちゃんと見てるよ、ヨガのポーズを丁寧にとりながら自分の内側の微細な感覚や変化に気づいていきます。そうすると呼吸が穏やかになり、...

現在「季刊誌　うかたま」にて『手縫いで始める衣の自給』連載中の大和まゆみさんによる、衣の自給自足講座。 第一弾として、一枚の布にさまざまな技法で布を育てるという刺繍の講座を5回連続で開催致します。 ベンガル地方の女性達が使い古した布をはぎ合わせ刺繍を施したものが発祥のカンタ刺繍をくらしてオリジナルの草木染めの糸で刺して...