世界の街を訪れ、旅先で特に印象に残っている景観や情景を水彩画で表現しました。 著名な芸術家が夜ごと集う居酒屋、青い迷路のような街並み、ジャズが聴こえる旧市街広場、 ロードオブザリングのエルク族が暮らす裂け谷、ワーグナーの有力なパトロンの王の城、 アンダルシアの白い村等々お楽しみください。 ■開催日時 2026年4月3日...

PDF資料 生玄米パンのヴィーガンバーガー・ひよこ豆のスロープリン（カフェスロー）   News Release　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カフェスロー 2023年9月 幻のお米でつくる玄米生パン・グルテンフリーのヴィーガンバーガー 感動的な出逢い！ここでしか味わえないヴィーガンプリ...

結成25周年を迎えたXUXUが、ホームグランドであるカフェスローにてステージ！！！長きに渡り心を合わせてきた3人の熟成されたハーモニーをお楽しみください♪ 開催日時：2026年4月18日(土)　開場18:00　開演18:30～(2ステージ) ミュージックチャージ：4,000円(当日4,500円)　※ドリンク料金別途 ご...

スローシネマ ダイアログ第5弾！ カフェという どこにでもあって 誰でも ふらっと気軽に入れる場所で “映画を観て、上映後に観た人と感想をシェアする” そんは空間を 暮らしの中に創りたいと思い、 シネマ ダイアログをはじめました。 カフェは、日常の身近な社会の入り口でもあると思います。 地域の人たちをはじめ、 様々なテ...

地面を焼き焦がすような日照りから、透明な澄んだ日差しへ。 しゃわしゃわと夕方まで賑やかだった蝉時雨から、夜更けの静かな鈴虫の声へ。 溶けてしまうような夏も盛りを過ぎ、秋の気配を感じる瞬間も増えてきましたね。 8月中旬にご提供を終了したブルーベリーパフェから、次のパフェにたすきを繋ぐことができました。 みずみずしく涼しげ...

1日限定5食！ 『さわのはな・生玄米パンと酒粕のヴィーガンバーガー〜和風照り焼きソース〜』昨今、“グルテンフリー”を求める方が多くなってきた事もあり、米粉パンの需要が増えてきましたね。 もし生の玄米からパンを作れたら、玄米の消費も増えて小さなお子さんや、ご年配の方でも消化に負担がなく、玄米の栄養を丸ごと摂ることができる...

2025.5.11.sun OPEN 18:00 START 19:00 前売2,500円＋ドリンク代 当日 3,000円＋ドリンク代 全席自由 ＊お弁当ご希望の方は3日前までに要予約 季節の発酵ヴィーガンスローBOX 別途1,400円(税込) 国産全粒粉・車麩カツの海苔BOX 別途1,000円(税込) 今年のこくフェ...

5/14(水)　家づくり講座「無垢の木と漆喰で建てるエシカルな家づくり」 『住む人も、つくり手も、50年後のこどもたちもハッピーに』 私たちの原点は材木商です。日本の気候風土にあった木造住宅をより強く、より快適にする工夫と 、安心して木材をお届けする努力を70年間続けてきました。 住む人もつくり手も、50年後のこどもた...

今回はカフェスローの料理にお馴染み、豊島屋とうふ店さんのおからを使用した『ひりゅうず』が主役です。 在来黄大豆からできている貴重なおから。 余って廃棄されてしまう食品のひとつでもあります。 そんな栄養満点のおからを無駄にしたくないという思いから試作をし、今回の主菜が完成しました。 旬の野菜もふんだんに使用したプレート、...

日程｜ 2025年5月17日 (土） タネと農家と食の安全を外資から守る〜医食同源と日本の宝 トーク終了後、川田龍平議員、堤未果さんの著書の即売・サイン会を予定しています。 時間｜ 開場16:00　開演17:00 会場｜ カフェスロー 東京都国分寺市東元町2-20-10（国分寺駅南口徒歩5分） 料金｜ 前売 2,500...