カフェスロー誕生の始まりでもある環境NGOナマケモノ倶楽部が、いよいよ5月中旬から「希望のキャラバン」をスタートします！ 日本各地のローカル＆リジェネラティブなグッド・ニュースを取材する「希望のキャラバン」。 「何か自分も社会のために始めたい..!」 「でも、私が行動を起こして社会を良くするなんてできるの？」 このよう...

アーユルヴェーダの食事に関することにフォーカスした理論講座(3回)とお料理の講座(3回)、合わせて全6回連続講座です。 【アーユルヴェーダの食事理論講座】3回（オンラインです） 食べたものが私たちの体を作っています。そしてそれは体だけではなくて、心にも影響しています。 アーユルヴェーダの書物には、食べ物、食べ方に関する...

8月2日から新しいスロープレートが始まりました！ 今回も季節の恵みたっぷり！夏の太陽を浴びた、旬の食材をたくさん使用しました。 見た目も色鮮やかなヴィーガンプレートです。 残暑が続きますが、しっかり栄養を摂り入れて元気に8月もお過ごしくださいね。 おしながき ◯夏野菜の松風焼き風 松風(まつかぜ)焼きは 表面だけに、け...

（撮影：加々美吉憲さん） 山梨県北杜市に「森のピッコロようちえん（以下、ピッコロ）」という、保育士と保護者が共同で運営するようちえんがあります。 ここで行われる、自然のなかで、「信じて、待つ保育」は、小さな自主運営の団体であるにも関わらず、全国からの視察が絶えず、2021年には映画「life ライフ ～ピッコロと森のか...

絵本『うまれるまえのおはなし』のモデルとなったふうちゃん(直子さんの娘さん)が教えてくれた数々の感動物語。 そして 赤ちゃんはもちろんのこと、お腹のなかにいるときも 、これからママになる妊婦さんにも 、イヤイヤが強くなってくる最初の自立期にも 、反抗的な言動が目立って心が不安定になる思春期にも 、人生の岐路で立ち止まり...

春夏のDown to Earthアーミッシュワンピース展示販売会を開催します。 今回は新商品「ブレザレンのクラッシックドレス」や枚数限定の「チェンマイコットンのリラックスパンツ」もお披露目します。 いつも通り、アーミッシュ風シンプルワンピースやトラディショナルアーミッシュドレス、大人のリラックスワンピースもお持ちします...

都会で暮らす人たちが、まず自分を見直し、整え、そして大地の再生へと連なるためのワークショップ。 参加者それぞれが課題を持ち寄り、気づきあい、無理なく実践を繰り返してその経過を共有します。 たとえば： ・植物たちの果たす役割とその恩恵。 ・コンクリートや人工物の風通し ・水への気づかい～排水・廃水・配水の機能から治水機能...

開催日：２０２４年６月９日（日） 開　場： 18：30　開演 19：15 会　場：Cafe Slow（カフェスロー） 〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10 電話番号：042-401-8505 【出　演】 ・Asumi　（シンガーソングライター） 　Asumiホームページ：https://asumi.h...

この夏、カフェスローにソフトクリームが新登場します。 1.森のオーガニックヴィーガンコーヒー　500yen(税込) メキシコの豊かな森から届くコーヒー豆を使ったソフトクリームです。豆乳のさっぱりとした甘みと優しい味わいのコーヒーがフワッと広がる、くちどけなめらかな逸品です。 原材料は有機にこだわり、カフェインレスのコー...

神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農法を営む須藤農園、須藤さんと午後のカフェで 小さなテーブルを囲んで農に関するトークイベント、「畑のテーブル」を開催いたします！ ゆったりしたカフェの空気のなかで、自給自足のことや野菜のこと、種のことetc・・・ あれこれ須藤さんに質問しながら、自由にお話しましょう。 日程：6/18...