「なくならないで！カフェスロー　みんなのカフェスローを未来に残したい」 2月19日 12時にスタートしたクラウドファンディングは、3月28日 23時59分、無事に終了しました。 皆さんからのご支援や応援メッセージが大きな力となって、782名の方から、目標額の160%を超える支援が集まりました！ ありがとうの言葉では表し...

毎日の暮らしの中にちいさな幸せを運んでくれる焼菓子。春のクッキーが焼き上がりました。 マスコバド糖でコクを出し、緑茶をしっかりと味わって頂けるまとまりに。店内の量り売りショップnue.by.totoyaさんの取り扱う、生へーゼルナッツを刻んでそのまま焼き上げました。 甘さ控えめ、緑茶の爽やかさを感じられるコックリした味...

無所属・新人で、それぞれのまち(国分寺、国立、武蔵野、八王子)で市政にチャレンジする４人のトークイベントです。 4名の登壇者を囲んで、ローカルな政治の話を気軽に聞けて、シェアして、誰かとまた話してみたくなるような、参加型のパネルディスカッションを予定しています。 【日時】 3月31日（金）19時〜21時（開場：18時3...

〔今後の承りスケジュール〕 〇５月７日金曜発送～母の日の贈り物にもいかがですか。 https://cafeslow.shop-pro.jp/?pid=158990601 〇４月22日木曜発送 https://cafeslow.shop-pro.jp/?pid=158536382 ＊店頭でのお渡しも承ります。お電話にてご...

植物講座や雑誌の連載など、日々大忙しな植物観察家、鈴木純さんに独占インタビューさせていただきました！ ・・・・・ カフェスローとのつながりは？ 2018年1月にカフェスローの姉妹団体として、スローツアーの事業がはじまりました。当時は、まだ「たねと食のおいしい祭」という「自家採種・在来種」がテーマになったイベントをカフェ...

●日時 2023年3月26日(日) 18:30開場 19:00開演 ●会場 カフェスロー（国分寺駅南口より徒歩５分） 東京都国分寺市東元町2-20-10 http://cafeslow.com/access/ ●料金 2500円(1ドリンク付き) ●会場でのお食事について 事前予約制にてオーガニックお弁当２種類をご用意...

あたたかい空間と体に優しいお食事で、ついつい長くいてしまうようなカフェスロー。 エコマーケットの一員としてnue by Totoyaが参加させていただいてから、家族のようにあたたかくお迎えいただき、感謝ばかりです。 これからも、優しい食と人が結ばれる空間、そしてより豊かな暮らしへの鍵がある場所としてのご活躍を、応援して...

２１年前からカフェスローとつながりのある深津高子さん。 今回のクラウドファンディングをきっかけにロングインタビューをさせて頂きました。 今年で２０年周年を迎えるカフェスローがこの先、１０年、２０年とどのような場所であり続けてほしいと思うか。 高子さんの想像する未来予想図を伺いました。（一部、抜粋して掲載させて頂きます。...

弾き語りを始めて間もない頃から、わたしの唄をずっと見守ってくれていた場所、カフェスロー。 ここに訪れるといつも、まるで「おかえりなさい。」って家族が迎えてくれるような温かさがありました。 この場所で生まれた時間、出会えた人々とのご縁は、今でも大切な宝物です。 だからこれからも、たくさんの人々にそんな幸せの輪が広がってゆ...

毎年ギャラリーで展示販売会を開催して頂いている「あすわ」さんの企画で、宮城愛さんのライブが決定しました。 当日会場では、あすわ天然素材の羽衣、あすわ×宮城愛デザインエコバック、宮城愛ドリームキャッチャーの展示販売もございます。 ●日時 ２０２３．３．２５ Sat Open- 17:30 / Start- 18:30 ●...