水晶でできた楽器クリスタルボウル。音の波に身を委ね・全身で音を聴いていると、身体は自然と緩み・心もほぐれていくのを感じるでしょう。 日頃の緊張やこわばりを少しずつ解き、心も身体もやわらかな自分で生きていくことを望む方へ。 呼吸法や瞑想ワーク・軽いストレッチも取り入れながら、音を通じた自己内観をサポートする体験・体感型イ...

▼こちらからどうぞ https://cafeslow.thebase.in/ カフェスローの定番、地球の反対側で、森を守り森をつくる森林栽培で育まれるコーヒーと、物語とつながりある厳選素材で１から丁寧につくる、人気の自家製焼菓子を中心に、お届けします。 ４月上旬。 急な変化が続く目まぐるしい毎日の中ですが、 ほっとした...

スパイスって聞くと、カレーや辛いものというイメージがあるかもしれません。 でもスパイスは、体の熱を上げたり下げたり、お腹のガスを排出したり、抗菌作用があったり。。。 と、体を整えて心身の健康をサポートしてくれるものでもあるのです。 インドには5000年前から続く伝統医学「アーユルヴェーダ」が生活に根付いています。 不調...

写真：KoHoさんより KoHo Herb & Gardenさんは、衣食住を培う植物店。 「KoHo」は「こほ」と読み、ホピ族の言葉で「木／tree」を意味するそうです。ネイティブアメリカンの祖先ともいわれるホピ族は、自然とともに生き、崇拝し、植物自体の持つパワーや効能、精神的な象徴として、生活手段に植物の様々...

今週も紡いでおります、スロープレート。カフェ＆テイクアウトともどもご用意しています。 今週のメインは「ズッキーニと自家製玉ねぎ塩麹の包み焼き」。 キッチンのあすみさんがこつこつと育てた自家製玉ねぎ塩麹。まろやかでうまみたっぷり！しみじみとした調味料ができあがりました。 是非おたのしみください。 ズッキーニ、トマト、レタ...

今週もつむいでおります、スロープレート。 今週のメインは、引き続きごぼうがベースの「ごぼうとレンズ豆のバーグ」。ごぼうをまるごとしっかりお楽しみ頂けます。今週は自家製の照り焼きおろしソースでさっぱりとお召上がりください。 空心菜がフレッシュで美味しい季節◎　香りを出ししたにんにくと唐辛子と合わせ、ごま油とお醤油でサッと...

国分寺中村農園さんのいちごの季節。今年もカフェスローにもやってきました。 今季は新作！ 心配なことも多い今年の春ですが、やっぱり変わらず美しい季節を楽しんで頂けたらと桜と合わせたパフェをご用意しています。 中村さんのいちごは、今やこの季節の国分寺の定番のフルーツ。カフェ、ケーキ屋さんなどでも出会うことができます。今年は...

カフェスローエコマーケットの中庭で青空のもと楽しむマーケット、おさんぽマーケットを開催します！🌼 4/30(土)は「マイ箸つくりワークショップ」も開催！🌿 by ものがたりマーケットさん オーガニック食材の量り売り、無農薬野菜、新生活を彩るエコ雑貨など、春の穏やかな陽気のもとで心地の良...

「世界に一つだけのマイ箸づくり」 by ＱａｎｔｏＢａｓｔａ（クアントバスタ） お箸の長さや形、箸先の太さなどの好みは人それぞれです。国産ヒノキ間伐材を使っで自分好みのマイ箸を作りませんか？ ある程度形ができている木地をご用意しますので刃物を使わず、ヤスリだけで作れますのでお子様でも安心してご参加いただけます。所要時間...

|| 4/23 sat 11:00~18:00 || || 4/24 sun 11:00~18:00 || ※23日に限りカフェ営業は15時まで。   ＊＊＊ 「家族を愛することから、平和がはじまる」という想いから、夫婦2人で1枚1枚願いを込め、 総計80メートルの天然素材布を藍に染めました。 藍に染まったス...