カフェでも人気の豊島屋さんのお豆腐アイス。ご自宅でも、遠くからでも楽しんでいただけるようウェブショップにてご用意しています。 お隣小平市の名店・豊島屋とうふ店さんが、千葉県神崎の土地に古くから伝わり無農薬で育てられる「神崎在来大豆」でつくるお豆腐、国産なたね油、北海道含蜜てんさい糖のシンプルな材料をベースに、一つひとつ...

エクアドルの森で育った一杯のオーガニックコーヒーを日本で飲んでもらいたい、そんな思いから始まったカフェスロー。今年20年目を迎え、改めて『森のコーヒー』を伝えることに力を入れる中、その一つとして『カフェスロー シェア焙煎機倶楽部』を始めます！ カフェスローではこれまでも『オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権』や手煎り焙...

この春に多くの方にご縁頂いたクラウドファンディングをきっかけに、１つのプロジェクトが生まれています。 その名も「みんなの縁側」。 国分寺で長らく電気会社を営む田島電気設備の田島さんよりお声かけ頂き、この５月からスタートしています。 ■田島電気設備 https://www.tajimadenkisetubi.com/ ・...

もう間際のお知らせで恐縮なのですが、10月31日（日）は衆議院議員選挙。 国分寺の駅前でも連日候補者の皆さんのスピーチが繰り広げられていますね。今回の選挙は、気候変動、エネルギー問題、コロナ禍に対する政策はじめ、とても大切な選挙であることが言われていますね。 結局、選挙でしか社会は変わらないということは、逆に言えば選挙...

【満席御礼】おかげさまで会場参加は満席となりました。オンライン参加は引き続きお申し込みいただけます。 アーユルヴェーダをもとにしたスパイスの使い方が学べる「インドのお家のスパイス薬箱」 前回キャンセル待ちの方が沢山いらっしゃったので、時期を早めて6月スタートで開催します。 こちらの講座は今年最後の開催ですので、気になっ...

しなやかに、力強く生きるために 自然界と心身を調和させる呼吸調整力を 身につけていきませんか？ さらに 人体の中心である心臓（ハート）について 理解を深めながら 呼吸や自律神経の働きを実感して 自分の現状を知り、どのように調整していくか 自分自身で整える力を養っていきましょう！ 【ワークショップ内容】 １、心臓の科学 ...

タブラは北インドの古典音楽で使われる打楽器。 世界一難しいと言われることもあるタブラですが、このワークショップでは難しい事は置いておいて簡単なフレーズとルールだけでいろいろなリズムをみなさんと使っていきます。 ●日時 10/24(火) 18:30〜20:30 ●会場 カフェスロー（国分寺駅南口より徒歩５分） 東京都国分...

秋田県では、県内で作るお米をすべて放射線育種（重イオンビーム育種米）に変えようとしています。 「あきたこまち」の全てが「あきたこまちR」に変わろうとしているのです。 2023年4月に遺伝子組み換え表示の方法が変更になり、表記が「厳格化」されたと言われていますが、食品の表記には抜け穴だらけです。 意識して選んでいても、気...

一つ一つ、織物を織るように音を紡いでいく。 ジャズ、クラシックから映画音楽まで。マリンバの美しさを堪能していってください。 衣装と演奏のコラボレーション このコンサートはカフェスローのギャラリーにて開催される「風来望～うつわと織～」【早川紫野個展Vol.11】との共同企画。さおり織り作家である早川が手掛ける衣装を身にま...

2004年度生まれの元音高生がカフェにやってくる！ 音高出身同期の作曲専攻3人と、その他仲間たちが共演します！ 秋の夜にコンサートはいかか？ ●日時 SUNDAY OCTOBER 15,2023 OPEN 18:30 START19:00 ●会場 カフェスロー（国分寺駅南口より徒歩５分） 東京都国分寺市東元町2-20-...