7月に入りました。今年も折り返しになりました。早いですね。 梅雨らしい梅雨をまだ感じられずですが、季節は巡っていきますね。 暑くなると言われている夏に向けて、体を整えていきたいものですね。 今月のヴィーガンスロープレートはコロッケ！栄養満点の黒豆をたっぷり使っています。ソースには青じそを使ってさっぱり。お箸が進みます。...

おほしのかけら展開催に際して、ささやかなコンサートを行います。 保育士として共に働いた仲間であり、音楽活動もしている皆川真由さん、小島太郎さんが出演してくれます。 小島さんのきらびやかで潤いのあるピアノ、ギター、そして真由さんの深く美しい歌声が、絵本では表現しきれなかった、世界の美しさや不思議さを照らし出してくれます。...

マスコバド糖でお世話になる特定非営利活動法人APLA／アプラさんの7月のコーヒーペアリング領布会にご利用頂きました。 アプラのストーリーあるコーヒーとともに皆様にお届けできること、大変光栄です！ありがとうございます。 ・ 今回お届けするクッキーは2種類。 さわやかな森の甘夏クッキーと 甘じょっぱさがクセになるごまとほう...

～音楽とライブペインティングで、心地よく響き合う素敵な夜を～ 個展のテーマ「森のハーモニー」には、それぞれ違う個性を持つ人間同士も、人間と自然も、響き合い調和して、幸せに生きようという思いを込めています。 このテーマを元に、歌や楽器が得意な素敵な友人達と、音楽とライブペインティングで響き合い、皆さんと楽しい時間を過ごし...

――ゼロウエストでおやつが買えます🍪 カフェスロー店内の量り売りショップnue by totoya ／にゅぅ ばい ととや × カフェスローのクッキーが焼き上がりました。 今回のクッキーは量り売りショップnue by totoyaさんショップ内専用で販売頂くクッキー。ですのでもちろん個包装はありません。...

キャンドルの美しく輝く空間で、 「生きている音」に触れるかけがえのない時間を カフェスローにてCD発売記念ライブ開催！ ピアニスト重松壮一郎が、19年前にプロ活動をスタートさせた場所、東京・国分寺のオーガニックカフェ「カフェスロー」にて、重松壮一郎 Newアルバム「beyond」発売記念コンサートを開催します。 「be...

ビオフォルム環境デザイン室では、ゲストを迎え、これからのひと・建築・環境・地域についてともに語り合うトークライブ「bioform cafe まちとしぜん」を定期的に開催しています。 8回目は、ビオフォルム環境デザイン室の原点に立ち返り、我々のテーマである“パーマカルチャー”を取り上げるスペシャル版。国分寺市のカフェスロ...

ツバメは18ｇの小さな体で強風が吹く海を越え、越冬地があるフィリピンやインドネシアと日本とを往復しています。 今回の講演では、長い距離を渡るツバメの能力や、越冬地の国での暮らしをご紹介します。ツバメが南北を渡るのは、気温が上がらなければ発生しない飛翔性昆虫を餌にしているせいで、春の渡りが東京へ到達するのは飛翔性昆虫が増...

強い清めの力があるとされる精麻。 “海水でも祓いきれない穢れを祓う”ものとして、日本では古から神社でご神事などに使われてきました。 今回は大麻のお話と、日常でできる精麻による祓い清め方法の紹介＆実践。 水晶の楽器クリスタルボウルによる音の沐浴体験のコラボレーション企画を初開催！ 日本人の衣食住を支えていた歴史など、大麻...

カフェでも、冷たい飲み物をオーダーされる方も多くなってきました。 たっぷり12g入った森のドリップバッグコーヒーは、手軽にアイスコーヒーも楽しめます。 淹れたて&急冷ならではの豊かな香り。 ぜひお試しください◎ ＼簡単／急冷アイスコーヒーの淹れ方 １・大き目の耐熱グラスやカップに、氷を半分目ぐらいいれる。 （ド...