木々の若葉が目にも美しく風薫る五月。 爽やかに晴れ上がった空を見上げると、呼吸も深くのびやかになりますね。 夏の暑さに向け身体も変化していく頃。 苦味や酸味、穏やかな甘味が身体に嬉しい季節の変わり目です。 出回り始めた水気をたっぷり含んだ素材を合わせて、目にも嬉しい初夏の彩りをお楽しみいただけたらと思います。 ５月もど...

【連休のカフェ営業時間のお知らせ】 〇4／29木祝 11：30ー15：00. LO15:30 〇4／30金～5／5水 11：30－17：00. LO16:30 〇5／6木 振替休業 ＊ウェブショップも休まず発送致します。 https://cafeslow.shop-pro.jp/ -------------------...

アーユルヴェーダの食事に関することにフォーカスした理論講座(3回)とお料理の講座(3回)、合わせて全6回連続講座です。 【アーユルヴェーダの食事理論講座】3回（オンラインです） 食べたものが私たちの体を作っています。そしてそれは体だけではなくて、心にも影響しています。 アーユルヴェーダの書物には、食べ物、食べ方に関する...

おかげさまで5年目に突入！ 「都会でも出来る農的暮らしとは何だろう」ということをテーマに、2019年から開催してきた講座を、2023年も開催することになりました。 今年は、カフェスローでの講座（座学）に加え、6月に「すどう農園」を見学する日もあります。ご興味のある方、ぜひご検討ください。 ＊＊＊＊＊ 講師は、相模原で自...

プロのジャズクラリネット奏者、谷口英治さんが「逸材」と大絶賛！ 国分寺在住の小学生、高塚美里ちゃん（みーちゃん）のライブをカフェスローで開催することになりました。今回は、みーちゃん(美里)が2年生の時にご両親とそのご友人達と結成したジャズバンド「みーちゃんバンド」として、カフェスローに登場していただきます。 ●日時 ２...

ストラディバリウスのバイオリンを聴いてみませんか？ クラシックのいろいろな曲を、リクエストに応えて演奏します。 ストラディバリウスを手に取って演奏体験もできます！ ●日時 2023年4月22日(土) 18:30開場 19:00開演 ●会場 カフェスロー（国分寺駅南口より徒歩５分） 東京都国分寺市東元町2-20-10 h...

カフェスローで、第１土曜日に開催している「モンテッソーリ＠home/@work」。コロナの状況により対面の会はお休みする中、夜の時間、オンライン限定の会を始めました！その名も「モンテッソーリ＠night」！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一週間の終わりに、東京国分寺のオーガニックカフェ「カフェスロー」から配信する「モンテッソーリ...

「つながりコーヒー」、はじまります。 2021年3月、コロナ禍による経営的危機を乗り越えるため行われたクラウドファンディング、『なくならないで！カフェスロー〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜』 こちら 別名「つながりプロジェクト」と称して行われたこのプロジェクトは、有志の方によって立ち上げられ瞬く間に広まり、多く...

〜＊☆生きる楽しみが見つかる 　　　　　　　占いと古本フェス☆＊〜 ●日時 2023年4月16日(日) 11:00～15:00 ※予約不要 ●会場 カフェスロー中庭（国分寺駅南口より徒歩５分） 東京都国分寺市東元町2-20-10 http://cafeslow.com/access/ ●出店者紹介 ★さすらいの風水師　...

カイル・ヴィンセント来日公演！ これまでCafe SlowでライブをしてくださっているMisty Moonさんとの共演で、ヴィーガンであるカイルがCafe Slowに登場します！ ●日時 2023. 4. 15 Sat Open 17:30  Start 18:30 ●料金 ￥3,800 (1ドリンク込み) ●会場 カ...