カフェスローエコマーケットの中庭で青空のもと楽しむマーケット、おさんぽマーケットを開催します！🌼 4/30(土)は「マイ箸つくりワークショップ」も開催！🌿 by ものがたりマーケットさん オーガニック食材の量り売り、無農薬野菜、新生活を彩るエコ雑貨など、春の穏やかな陽気のもとで心地の良...

「世界に一つだけのマイ箸づくり」 by ＱａｎｔｏＢａｓｔａ（クアントバスタ） お箸の長さや形、箸先の太さなどの好みは人それぞれです。国産ヒノキ間伐材を使っで自分好みのマイ箸を作りませんか？ ある程度形ができている木地をご用意しますので刃物を使わず、ヤスリだけで作れますのでお子様でも安心してご参加いただけます。所要時間...

|| 4/23 sat 11:00~18:00 || || 4/24 sun 11:00~18:00 || ※23日に限りカフェ営業は15時まで。   ＊＊＊ 「家族を愛することから、平和がはじまる」という想いから、夫婦2人で1枚1枚願いを込め、 総計80メートルの天然素材布を藍に染めました。 藍に染まったス...

寒かったり暑かったりと気温の変わりやすい毎日ですね。風邪などひいていませんか。 今週もつむいでおります、スロープレート。 メインは、ごぼうがベースの「ごぼうとレンズ豆のバーグ」。ごぼうは最初に金平にしその他の具と合わせています。ごぼうの風味を楽しんで頂けるよう、トマトソースの味はマイルドに。 今週のスープは「キャベツと...

今回のテーマは、「世界遺産に見るロシアの歴史、文化と人びと」です。 ロシアとウクライナの戦争が長引いていますが、今回ほど大義名分のない戦争は誰の目にもあきらかです。 しかしながら、メディアを通していつの間にか、ロシアは悪というイメージが流布されてしまっています。 忘れてはいけないのは、国家としてのロシアとロシア人とは分...

『 Mother Earth　vol.2 』 1部　共に 祈る 2部　アマゾン・2万キロ彼方へ ◯とき ２０２２年４月１６日（土） ◯会場 カフェスロー（東京・国分寺） ◯時間 18:00 開場／18:30 開演（20:30 終了予定） ◯料金 2500円（＋1ドリンククオーダー） 中高生：1500円（＋1ドリンクオー...

心配な毎日が続きます。いかがおすごしでいらっしゃいますか。 諸々の状況を踏まえ、本日よりカフェ営業時間を少し短縮致します。 逆にテイクアウトは時間を延長し夜19時までご予約受け付け、20時までお渡しさせて頂きます。店頭の有機無農薬・低農薬のお野菜販売も是非ご利用ください。 また状況に応じて、臨機応変な対応をしていけたら...

カフェスローで使用している有機無農薬・低農薬などのお野菜を、店頭にて格安でお分けしています。 元気がよくて、味の濃い、美味しいお野菜ばかりです。どうぞご自宅の食卓に登場させて頂ければ幸いです。 【各種宅配&テイクアウトのご案内】 季節のめぐみいっぱい！季節の有機無農薬・低農薬野菜を10種類以上召し上がって頂けま...

５月に入って何だかとっても暑い日がちらほら。体調崩されていませんか。 今週のメインはさつま芋レモンフライ！ 蒸したさつま芋に、フレッシュレモンを絞りかけ、ハーブを合わせて打ち粉をし、薄くまとわせたパン粉でサクッとフライ。 甘めのさつま芋にだんだんとレモンの酸味が広がって行きます。 つい定番調理になりがちなさつま芋との一...

今週もつむいでいます、スロープレート。 今週のメインは、人参のごまフライ！ 人参は丸ごと蒸して甘さを引き出し、その後カットして、旨味を閉じ込めるように衣付け。衣には白と黒の胡麻を混ぜて風味豊かに。 やわらかな味わいの人参とコクのある麦みそソースの相性もお楽しみ下さい◎ この季節にはフレッシュな野菜も召し上がって頂きたい...