カフェスローでパン教室を開催！ レシピ考案スタッフが、幻のお米で作る『玄米生パン』の作り方をお教えします！ 子どもから大人まで 年齢を問わずファンの多い 生玄米パン。 玄米パンで使用する玄米は、カフェスローが創業以来、ずっとご縁いただいている山形新庄の高橋さんから届く、在来種“さわのはな玄米”です。 この玄米を生のまま...

インドネシアウィーク！五感で丸ごと味わっていただけたらと、今回は期間＆食数限定でカフェスロー風のインドネシア料理をご用意しています。 今回の主催者の1人みきさんに連れられて、メニュー開発担当あすみさんはインドネシア料理を食べにいくところからスタート。 インドネシア料理家の方にもアドバイスやご試食を頂きながら何度も試作と...

warm place 未来の田中温子様によるアロマクラフト会を 開催いたします♪ <開催日時> 2024年10月18日（金） 11:00〜12：00 ＜場所＞ カフェスロー　ワークショップスペース （カフェスロー別棟パン屋「リンカラン」2 階フロア） ご予約は田中温子様のインスタグラムのDMよりお願いいたし...

とき:  2024年10月19日（土） 会場:  カフェスロー（国分寺） 時間:  開場18:30 開演19:00（終演予定21:00） 料金:  前売 一般3000円 / 中高生2000円 / 小学生以下1000円（いずれも当日500円UP） ＊要ドリンク・オーダー 出演:  重松壮一郎（ピアノ） 祝 プロ活動20周...

（10/9 更新） 今回の映画上映は催行人数に達さなかったため、中止とさせて頂く運びとなりました。 ご興味お持ちいただいた皆様、申し訳ございません。 今後もスローシネマ ダイアログは開催します。引き続きよろしくお願い致します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ スローシネマ ダイアログ第2弾！ カフェという ど...

毎回満員御礼のアーユルヴェーダのスパイス講座。 スパイスって聞くと、カレーや辛いものというイメージがあるかもしれません。 でもスパイスは、体の熱を上げたり下げたり、お腹のガスを排出したり、抗菌作用があったり。。。 と、体を整えて心身の健康をサポートしてくれるものでもあるのです。 インドには5000年前から続く伝統医学「...

震災から13年目の春。祈り、伝え、紡ぐ。 暗闇に紡がれる音と光のコンサート。 宇宙に散らばる星屑のように、キャンドルが灯される。 移ろう年月のなかで、失われてゆくもの、忘れられない記憶。 今一度、想いをはせ、共鳴する時間を過ごそう。 小さなキャンドルの炎にこめた祈りは、 きっと大きなひかりとなる。 遠くへも近くへも。わ...

春のクッキー、焼けました。 １つは桜の塩こうじクッキー。塩こうじの塩味と、すっきりとしたてんさい糖の甘みの絶妙なバランスに、さっくり、ふんわり香る桜の香りをお届けします。 もう１つは緑茶のヘーゼルナッツクッキー。緑茶生地のクッキーにヘーゼルナッツを混ぜ込みました。緑茶のさわやかな香りと苦みに、ミネラル豊富なマスコバド糖...

中南米諸国には、16世紀頃スペイン人が南アメリカに入植した時に伝わったアルパ(スペイン語でハープの意味)が演奏されている地域がたくさんあります。 その中でも有名なのがパラグアイ共和国のアルパです。 3月1日から6日までカフェスロー・ギャラリーにて開催されるパラグアイの伝統刺繍展示会のオープニングイベントとして、アルパの...