カフェスローにはなくらないでほしい！ そう思っていらっしゃる方は多いと思います。 自分もそのひとりです。 20年続くカフェなんてホント奇跡だと思います。カフェスローに行ったことがない方にご紹介すると、建物が大きくてコロナ以前はウェディングなどにも利用されたり、100人規模のイベントも行えるとても貴重な空間です。 でも、...

現在挑戦中のクラウドファンディング。多くの方のご支援、本当にありがとうございます。 そんな中、国分寺の仲間、クルミドコーヒー＆胡桃堂喫茶店の皆さんに、地域の仲間として、カフェの同業者として、大きな力を頂く応援も頂いています。 胡桃堂喫茶店で、なんと胡桃堂喫茶店スタッフひろきさんが自ら焙煎して下さった、カフェスローが始ま...

ふだんあなたの中に浮かぶ言葉・思いはすべてエネルギー 入ってくるもの 出ていくもの 心地よい空間・音楽・食事を味わいながら、心の音・言の葉を拾い集めて世界にひとつ、 あなたの大切な作品を創造するワークショップ ●日時 ２０２３．３．２２ (水) 18:30　開場 19:00〜20:00　音の葉ライブ (う〜み、西岡ヒデ...

『野草手紙』の著者、ファン・デグォンさんと一緒に、草摘みごはん会やトークイベントを催したり、 オーガニックファーマーと消費者をつなげ続け、CWニコルさんと生前森の食について発信してきた幼馴染の新納平太くんと「土の上に暮らす」のイベントを催したり、 草ともども、お世話になってきたカフェスロー。 安心できる地域野菜を使い、...

前回も大好評！ カフェスローに季節の彩を添えてくださっている、KoHoさんの企画で、宮本佳緒里さんにワークショップを再び開催していただけることになりました。 色彩豊かな布を選びちくちくと手縫いで繋げていきます。そんな手仕事の時を忘れる春のひと時をお愉しみください。 ●日時・内容 ２０２３年３月１８日（土） 1、ガマグチ...

アマゾン歴 30 年の関野吉晴さん、ブラジル在住歴 10 年の三砂ちづるさんが私たちが知ってるようで知らない中南米の生活・文化・政治などをブラジルの教育学者パウロ・フレイレ研究に詳しい汐見稔幸さんのモデレーターで語りあう至極のひと時。 キューバは、世界一医療制度が発達した国アメリカのお膝元にありながら南米のほとんどの国...

Dear Cafe Slow. It's been too long since I have visited! I so look forward to the day when I can come and sit at the Cafe, and order some Slow food. I hope that...

Dear beautiful sloth friends, I hope this message finds you well. Thank you for years of creating positive change with a beautiful home that is Cafe Slow, givin...

パン屋リンカラン です。 この場にあった前店舗・こどもパンの美希さんからこの場所を受け継いで、まだまだ日は浅いですが、カフェスローに集まる沢山の人々の想いを、その表情、言葉で感じながら隣で日々を過ごしています。 「リンカラン」という”輪”を意味する店名も、カフェスローの隣だからこそ生まれた名前です。 ここに集まる沢山の...

2年前、国分寺へ移転してきたばかりの頃に店の前を通っては声をかけてくれたのが代表の吉岡さんでした。 初めましての国分寺で、カフェスローさんには府中のころからあの雰囲気と居心地が好きでよく通っていたので、気さくにお声かけいただけるのはとても心強いものでした。 今ではカフェスローさんの中庭と駐車場の植栽を担当させていただき...