立冬も過ぎ、季節は秋から冬へと移り変わって来ました🍂 朝晩の寒さも厳しくなりましたね。 これから年末に向けて行事などで忙しくなる時期ではありますが、 カフェスローの落ち着いた空間でゆったりとした時間の流れを感じに来ませんか☕ 2024年最後のヴィーガンスロープレートは 11月13日(水)よ...

少しだけスパイスの効いたバナナマフィンが新登場しました。 完熟した有機バナナがたっぷり入った生地に、 ナツメグとシナモンで香りをつけました！ ティータイムには自家製のヴィーガンホイップクリームを ぜひ付けてお楽しみください。 甘さ控えめなので、朝食にもオススメ！ （※冷凍販売もご用意しております)

夏のタイ風カレーこの夏、カフェスローでは 発酵ほうれん草カレーに代わり、 赤いタイ風カレーが新登場します！ 赤いカレーという見た目から、 辛そうなイメージですが ココナッツミルクのまろやかさを 生かした優しい味に仕上げています。 スパイスの効能を身体に取り入れ、 暑さを元気に乗り切って頂けたら嬉しいです！ 涼しいカフェ...

紫陽花の季節になりましたね。 これから蒸し暑さが続く梅雨に入りますが、カフェスローでは新しいスロープレートを6月19日(水)よりスタートいたします！ 今回もヴィーガン×発酵×グルテンフリーのスロープレートをお届け！ 是非、足を運んでいただけたら嬉しいです♪ おしながき ◯ ベジミートボールの甘酢あんかけ プラントベース...

国分寺の農家さん、ブルーベリーガーデンHIRANOの無農薬ブルーベリーをふんだん使った、ブルーベリーパフェが登場します！ つやめく宝石のような平野さんのブルーベリー。 豊かな香りと、瑞々しさが口いっぱいに広がります。 定番の豊島屋豆腐店さんのお豆腐で作るヴィーガンアイスは、今季はすっきりとした味わいのミントとカカオニブ...

いつもカフェスローをご利用いただき、ありがとうございます。 カフェスローは、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびりゆっくり、すこやかな時間を過ごせる場所として、2001年に生まれました。 おかげさまで今月23周年を迎えます。 そこで、これまで紡いできた出会いや経験、お店の取組みを活かしつつ、これ...

新緑が美しい季節になりました。 あちこちで満開の薔薇も見られ、香りに癒されますね。さて、5月のスロープレートは10日金曜日からスタートします！ 今回もヴィーガン、発酵、グルテンフリーの内容でお届けいたします。 おしながき ◯veganスパニッシュオムレツ 卵を使わず、お豆腐を使ってオムレツを作ってみました。 きのこやほ...

カフェスローの夜の時間を使って 飲食店を始めてくださる方を募集します。 カフェスローの夜の空間を、 オーガニックのお酒やワインを嗜む場所にしてもいい。 美味しいデリが並び、帰りにテイクアウトもできるお店にしてもいい。 店内のピアノに加え、様々な楽器を持ち込み ミュージックが楽しめるカフェ・レストランにしてもいい。 さま...

今月でカフェスローは23周年を迎えます！ 記念したイベントや特別メニューを計画中♪ ほかにもイベント盛り沢山の5月は、 毎週土曜日15:00閉店とさせていただきます。 ご来店の際は予めご了承くださいませ。 ギャラリー・ワークショップ・スロースペースでの 催しも目白押しです！ 詳しくはカフェスローHPをチェック☆ htt...

4月のカフェスローは、毎週土日ともに通常営業。 4/13(土)夜イベントありますが、17:00まで営業します。 今月もカフェをはじめ、イベントやギャラリーなどのんびり足をお運びくださいね。 お待ちしております！ お休み　｜ 月曜定休　祝日29日は営業・翌30日お休み ※4/11(木).4/18(木).4/25(木) →...