お待たせしました！エコマーケットカフェスローの新しい仲間、いよいよお隣に、新しいパン屋さん「Lingkaran／リンカラン」さんがオープンします。 自家製天然酵母と国産小麦を使用、食パンを中心に、来て下さる方の毎日の食卓に根付けるようなパン作りを目指されています。 私たちもいくつか試食をさせて頂いていますが、小麦の味がしっかり楽しめ、でも食感はやさしくて食べやすくて…早速ファンになっています◎（カフェのレギュラーメニューのパンも現在リンカランさんと開発中です！） また、平日の木曜＆金曜の15時以降は、カフェスロー店内でのイートインも可能です！ 「リンカラン」はインドネシア語で「輪」を意味するそう。職人でありオーナーの山口さんは、これ…