つながりプロジェクト 応援メッセージ~貝沼 航さん〜

つながりプロジェクト 応援メッセージ~貝沼 航さん〜

「地域の風土を守り育てるカフェスローは、私たちからも大切な存在です!」

私は、福島県の会津若松で漆の活動に取り組んでいます。3年前に植物観察家の鈴木純さんを通じてカフェスローさんとのご縁をいただき、それ以来、毎年冬に「愛しの漆」というイベントを一緒に開催していただいています。(今年はコロナのためにお休みになってしまいとっても残念でした。)

カフェスローさんには会場のご提供だけでなくイベント全体のコンセプトを考えるところから親身に相談に乗っていただき、開催期間中の特別な食事メニューの提供やトークショーの開催まで、ひとつのイベントを取っても、その細やかなご対応と自然に即したものづくりへの深い共感に、メンバー一同、毎回心から感動しっぱなしです。本当にありがとうございます!

そして、カフェスローさんの周りには本当に素敵な方が沢山集まっていて、その繋がりからさらに私たちの世界も広がっています。

国分寺というまちのひとつのカフェを通じて、私たちのように各地で食やものづくりに携わる者が有機的に交わっていくことは、地域の風土を守り育てていくことに繋がっていると実感しています。そんなかけがえのない存在のカフェスローさんとは、これからも深くて楽しいことを沢山ご一緒してきたいなと思います!

私たち地方の人間からも呼びかけさせてください。カフェスローをみんなで未来に繋いでいきましょう!

貝沼 航/株式会社漆とロック代表

・・・クラウドファンディングのページはこちら・・・
なくならないで!カフェスロー
〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜
期間:2/19〜3/28
このクラウドファンディングは3名のスローパートナーと、カフェスローが共同で行うプロジェクトです。

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