生産者と消費者、都市と農村、「南」と「北」のつながりを大事にする・公正な関係を目指すーー。
わたしたちも共通の考えをもって、フィリピンからマスコバド糖（黒砂糖）やバランゴンバナナを輸入していますが、それがカフェスローの魔法で素敵なお菓子やパフェやドリンクになり、たくさんの方たちに美味しく食べてもらえることに、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。

食材を通してのつながりに加えて、映画の上映・ワークショップ・トークイベントなど、カフェスローのスタッフの皆さんと一緒に色々な企画を立てて、空間・時間を共有させてもらってきたこと、そのなかで数々のご縁を得て、新しいつながりをつくり出せたことにも、やっぱり感謝の気持ちでいっぱいです。

この感謝の気持ちを形にしたい！カフェスローを未来につないでいきたい！「つながりプロジェクト」、心から応援しています。

野川 未央 ／NPO法人APLA事務局長

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・・・クラウドファンディングのページはこちら・・・
なくならないで！カフェスロー
〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜
期間：2/19〜3/28　目標金額：500万円
このクラウドファンディングは3名のスローパートナーと、カフェスローが共同で行うプロジェクトです。