ブルーベリーの季節到来。今年も国分寺の平野ブルーベリー農園さんのブルーベリーを使わせて頂き、季節のデザートとドリンクをご用意しています。

デザートでは毎年好評頂いているタルトを。ほんのりスパイスの香るタルト生地に、豊島屋豆腐店の木綿豆腐を使用したレアチーズ風のムース。自家製ジャムの上には、平野さんから届くつやめく宝石のようなブルーベリーをふんだんに散りばめた爽やかなタルトです。

ドリンクでは　白ワインにブルーベリーを漬け込んだフルーツワインと、バナナと合わせたブルーベリースムージーを。

こちらはまた季節のドリンクご紹介します。

どうぞお楽しみください。

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国分寺・平野農園さんのブルーベリータルト　680

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