今週のスロープレート:4/28火曜~

今週のスロープレート:4/28火曜~

今週もつむいでいます、スロープレート。

今週のメインは、人参のごまフライ!

人参は丸ごと蒸して甘さを引き出し、その後カットして、旨味を閉じ込めるように衣付け。衣には白と黒の胡麻を混ぜて風味豊かに。

やわらかな味わいの人参とコクのある麦みそソースの相性もお楽しみ下さい◎

この季節にはフレッシュな野菜も召し上がって頂きたいなと、王道、トマトとレタスが主役のサラダ。にんにくをふんわり聞かせながら、雑穀高きびやパプリカ、新玉ねぎとあわせています。

あと、今週は人気のじゃがいももちが久々に登場。海藻もおいしい季節なので、あおさと合わせて風味豊かにお届けしています。

季節のお野菜や素材を、しっかりたべたいなぁと思ったときには是非◎

カフェも開けてはいますが、テイクアウトでももちろんご用意しています。

今日もすこやかに。

 

 

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今週のスロープレートメニュ―

【スープ】
豆と葱のスープ 醤油麹味~大豆、しめじ、葱、玉ねぎ
出汁はいつも通り昆布と椎茸です。

【メイン】
人参のごまフライ 麦味噌ソース
【デリ】
・トマトとレタスのサラダ~トマト、レタス、パプリカ、高きび、にんにく、レモン、新玉ねぎ
・キャベツとピーマンの生姜ナムル~キャベツ、ピーマン、エリンギ
・あおさ入りじゃがいももち 照り焼きソース~じゃがいも、あおさ、ごぼう

【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも – 黄大豆のひたし豆

*スロープレートは、10種類以上の有機無農薬・低農薬、自然栽培のお野菜や素材を中心に、山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる在来「さわのはな」と紡ぐ、カフェスロー定番&看板メニューです。ベジタリアンの方にも召し上がって頂けます。

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\スロープレートのテイクアウト&各種宅配/ 状況に応じてお気軽にご利用下さい。
・テイクアウト
http://cafeslow.com/lunchbox/

・出前館
http://demae-can.com/shop/menu/3038119/

・ウーバーイーツ
こちら

「お知らせ~新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について」
http://cafeslow.com/story/2475/

【各種宅配&テイクアウトのご案内】
季節のめぐみいっぱい!季節の有機無農薬・低農薬野菜を10種類以上召し上がって頂けます。
http://cafeslow.com/story/2703/
〇火~日祝
*ご予約時間:10:00-19:00(電話)042-401-8505
*お渡し時間:11:30-15:00/17:00-20:00
*UberEats、出前館の受付時間は、お渡し時間と同じです。
*お野菜も販売しています!

【カフェ営業時間】*緊急事態宣言発令期間は継続予定です。
〇火~日祝
ランチタイム12:00-15:00/LO14:30
ティータイム15:00-17:00/LO16:30
月曜※祝日の際は営業火曜振休
*最長3時間の滞在でお願いしております。

〇Open
Tue.-Sun.& holidays 12 am to 5 pm.
Mon. closed※Open on public holidays and transfer on Tuesdays
*We have some vegetarian dishes.
*LUNCH TIME 12 am-3 pm/TEA TIME 3 pm-CLOSE
*Free Wi-Fi available

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