今日も今日とて紡いでいます、スロープレート。

絵本「うんめぇめえし」は、双子のワイルドな料理人の山羊が、春の野原で小さな自然と出会いながら、一つひとつ味見して感動しながら食材を集め、夜には自分達のレストランでのはらごはんをつくりふるまう物語。

そして末尾には、料理人・安田花織さん監修の実際に、こどもでもつくれるのはらごはんのレシピがついています。

＊新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、しばらくビュッフェ形式はお休みしています。どうぞ宜しくお願い致します。

＊お知らせ～新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について http://cafeslow.com/story/2475/

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今週のスロープレートメニュ―

【スープ】
キャベツときのこのスープ

【メイン】
雑穀団子～キャロットデミグラスソース：＊カフェスロー風うんめぇめぇし

【デリ】
・人参マリネ：＊カフェスロー風うんめぇめぇし
・秘伝豆のポテトサラダ：＊カフェスロー風うんめぇめぇし
・もちもち大根餅
・季節のフルーツ

【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも – 昆布と椎茸の自家製佃煮

＊スロープレートは、10種類以上の有機無農薬・低農薬、自然栽培のお野菜や素材を中心に、山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる在来「さわのはな」と紡ぐ、カフェスロー定番＆看板メニューです。ベジタリアンの方にも召し上がって頂けます。

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【営業時間】
○火・水・木・金・土・日・祝
11:00‐18:00
※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

○LUNCH TIME
11:00‐15:00／ラストオーダー14:30
※14:30‐15:00は切替えの為一時オーダーストップ

○TEA TIME
15:00‐18:00／ラストオーダー17:30
※ティータイムはフリーwifi使えます。

○定休日
月曜※祝日の際は営業火曜振休

Open
Tue.-Sun.& holidays 11 am to 6 pm.
Sat. 11 am to 3 pm.
Mon. closed※Open on public holidays and transfer on Tuesdays
＊We have some vegetarian dishes.
＊LUNCH TIME 11 am-3 pm／TEA TIME 3 pm-CLOSE
＊Free Wi-Fi during TEA TIME(3 pm – CLOSE）

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