初回5/13(金) 「インドのお家のスパイス薬箱」(全5回講座)

初回5/13(金) 「インドのお家のスパイス薬箱」(全5回講座)

スパイスって聞くと、カレーや辛いものというイメージがあるかもしれません。
でもスパイスは、体の熱を上げたり下げたり、お腹のガスを排出したり、抗菌作用があったり。。。
と、体を整えて心身の健康をサポートしてくれるものでもあるのです。

インドには5000年前から続く伝統医学「アーユルヴェーダ」が生活に根付いています。
不調があれば薬を飲む前にまずは台所へ。それはまさにインドのおばあちゃんの知恵袋です。

この世界は空・風・火・水・土の五大元素から出来ています。もちろん私たちの身体も同じです。
それぞれ生まれ持った体質があり、私たちは季節や環境、食べるものにより影響を受けています。
不調はそのバランス乱れが現れたもの。その乱れを整えるのにスパイスの持っている性質を使います。

この講座では、そんなアーユルヴェーダの基本的なお話や体質チェック、そして毎回いくつかのスパイスに焦点を当て、体質や季節に合わせたスパイスの活用方法をお伝えします。
毎回スパイスミックスやオイルをその場で作り、お持ち帰りできます。

スパイスって日本人に合うのかな?と思うかもしれませんが、
実は日本で馴染みのある漢方にも、同じスパイスがたくさん使われています。
桂皮(シナモン)、丁子(クローブ)、馬芹(クミン)や生姜も欠かせないスパイスです。
胃腸薬にもこれらのスパイスが入っています。
最近はスーパーのスパイスコーナーも充実していて、基本的なスパイスなら簡単に手に入ります。

インドでホームステイした先のお母さんが言っていました「Spice is medicine」。
基本のスパイスのお話と暮らしに役立つスパイスケアの実践で、ご自分やご家族の生活が穏やかに豊かになりますように。

◆日時:
2022年5月~9月
毎月第二金曜日(8月のみ第一金曜日)

*5回連続講座です。

・5月13日(金)
・6月10日(金)
・7月8日(金)
・8月5日(金)
・9月9日(金)

18:30開場 19:00~21:00

▶︎第一回 :2022/5/13(金)  「代謝アップですっきりデトックス」
講座:ブラックペッパー
アーユルヴェーダ体質診断・水の性質と春のセルフケアのお話

実践:ミックススパイス:トリカトゥ作り

▶︎第二回: 2022/6/10(金)  「梅雨の重さ・だるさケア」
講座:ターメリック、クミン
風の性質と梅雨のセルフケアのお話

実践:ターメリックオイル作り

▶︎第三回: 2022/7/8(金)  「夏に向けてクールダウンと口腔ケア」
講座:コリアンダー、フェンネル
火の性質と夏のセルフケアのお話

実践:スパイス歯磨き粉作り

▶︎第四回: 2022/8/5(金)  「胃腸ケアで消化力アップ」
講座:ジンジャー
アーユルヴェーダ式デトックスのお話

実践:体質別スパイスふりかけ作り

▶︎第五回: 2022/9/9(金)  「秋〜冬の温めケア」
講座:シナモン、クローブ
秋〜冬のセルフケアのお話

実践:自分にぴったりのチャイブレンド作り

◆定員:
15名

◆料金:
25,000円(税込)
ドリンク・講座で作ったもののお持ち帰り付
(お申し込み後にお振込いただきます)

ご希望の方は、別途カフェスローのお弁当ををご予約承ります。
講座開始までは店内でお召し上がりいただけます。

・季節野菜のヴィーガンBOX 1,400円税込
・国産全粒粉・車麩カツの海苔弁当 1,000円税込

3日前までにheartofindia.life@gmail.comまでお申し込みください。

◆会場:
カフェスロー
東京都国分寺市東元町2-20-10
JR中央線国分寺駅南口 徒歩4~5分
http://cafeslow.com/access/

◆講師:
ハートオブインディア 岡田聡子(ヨガインストラクター・アーユルヴェーダセルフケアアドバイザー)
多忙な生活により体調を崩した事をきっかけに2005年にヨガに出会う。
2010年よりヨガインストラクターとして都内スタジオで教え始める。

2013年に初めてインドを訪れ、以来毎年インドに長期滞在し、ヨガやアーユルヴェーダ、ナチュロパシーの学びを深めながら、自分を豊かに感じる事の出来る体と心を作るためのヨガ、アーユルヴェーダや瞑想のクラスを開催中。

また訪れる度に新しい発見があるインドの文化、食、手仕事の美しさに惹かれ、インドの魅力を伝えるワークショップを開催したり、インドで縁あり出会った人々の力を借り、インドの手仕事の品も販売しています。

講座の詳細はこちらのページをご覧ください。
https://www.heartofindia-life.com/pages/3383300/page_201911152332

◆お申し込み:こちらのフォームよりお願いいたします。
https://forms.gle/mm2SSTx8b9xqYzyv5

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