[全5回] インドのお家のスパイス薬箱 第2期

[全5回] インドのお家のスパイス薬箱 第2期

前回満員御礼だったスパイス講座の第二期です。
今回よりオンラインからもご参加いただけるようになりました。

スパイスって聞くと、カレーや辛いものというイメージがあるかもしれません。
でもスパイスは、体の熱を上げたり下げたり、お腹のガスを排出したり、抗菌作用があったり。。。
と、体を整えて心身の健康をサポートしてくれるものでもあるのです。

インドには5000年前から続く伝統医学「アーユルヴェーダ」が生活に根付いています。
不調があれば薬を飲む前にまずは台所へ。それはまさにインドのおばあちゃんの知恵袋です。

この世界は空・風・火・水・土の五大元素から出来ています。もちろん私たちの身体も同じです。
それぞれ生まれ持った体質があり、私たちは季節や環境、食べるものにより影響を受けています。
不調はそのバランス乱れが現れたもの。その乱れを整えるのにスパイスの持っている性質を使います。

この講座では、そんなアーユルヴェーダの基本的なお話や体質チェック、そして毎回いくつかのスパイスに焦点を当て、体質や季節に合わせたスパイスの活用方法をお伝えします。
毎回スパイスミックスやオイルをその場で作り、お持ち帰りできます。
オンライン参加の方は材料をご自宅へ郵送します。

スパイスって日本人に合うのかな?と思うかもしれませんが、
実は日本で馴染みのある漢方にも、同じスパイスがたくさん使われています。
桂皮(シナモン)、丁子(クローブ)、馬芹(クミン)や生姜も欠かせないスパイスです。
最近はスーパーのスパイスコーナーも充実していて、基本的なスパイスなら簡単に手に入ります。

今までどう使ったらいいかわからなかったスパイスが、講座が終わるころには自分を助けてくれる相棒のように感じられるかも知れません。

インドでホームステイした先のお母さんが言っていました「Spice is medicine」。
基本のスパイスのお話と暮らしに役立つスパイスケアの実践で、ご自分やご家族の生活が穏やかに豊かになりますように。

◆日時と講座内容
18:30開場 19:00~21:00

▶︎第一回 :2022/10/21(金)
「体質診断と健康はお口からの口腔ケア」

講座:コリアンダー、フェンネル
アーユルヴェーダ体質診断・火の性質と秋のセルフケアのお話

実践:スパイス歯磨き粉作り

▶︎第二回: 2022/11/11(金)
「オイルケアで潤いと元気を作る」

講座:ターメリック、クミン
風の性質と梅雨のセルフケアのお話

実践:ターメリックオイル作り

▶︎第三回: 2022/12/9(金)
「体の中から温める冬のケア」

講座:シナモン、クローブ
冬のセルフケアのお話

実践:自分にぴったりのチャイブレンド作り

▶︎第四回: 2023/1/13(金)
「お正月疲れをリセット、胃腸ケアで消化力アップ」

講座:ジンジャー
アーユルヴェーダ式デトックスのお話

実践:スパイスハーブボール作り

▶︎第五回: 2023/2/3(金)
「代謝アップでデトックスの春を迎えよう」

講座:ブラックペッパー
水の性質と春のセルフケアのお話

実践:ミックススパイス:トリカトゥ作り

◆定員:20名(会場参加)

◆料金:
会場参加 25,000円(税込)ハーブティー・講座で作ったもののお持ち帰り付
オンライン参加 30,000円(税込・送料込)講座で使うスパイスを毎月郵送いたします

(お申し込み後にお振込いただきます)

*ご希望の方は、別途カフェスローのお弁当ををご予約承ります。
講座開始までは店内でお召し上がりいただけます。

・季節野菜のヴィーガンBOX 1,400円税込
・国産全粒粉・車麩カツの海苔弁当 1,000円税込

3日前までにheartofindia.life@gmail.comまでお申し込みください。

◆会場:カフェスロー
東京都国分寺市東元町2-20-10
国分寺駅南口 徒歩4~5分

◆講師:ハートオブインディア 岡田聡子(ヨガインストラクター・アーユルヴェーダセルフケアアドバイザー)

多忙な生活により体調を崩した事をきっかけに2005年にヨガに出会う。
2010年よりヨガインストラクターとして都内スタジオで教え始める。
2013年に初めてインドを訪れ、以来毎年インドに長期滞在し、ヨガやアーユルヴェーダ、ナチュロパシーの学びを深めながら、自分を豊かに感じる事の出来る体と心を作るためのヨガ、アーユルヴェーダや瞑想のクラスを開催中。
また訪れる度に新しい発見があるインドの文化、食、手仕事の美しさに惹かれ、インドの魅力を伝えるワークショップを開催したり、インドで縁あり出会った人々の力を借り、インドの手仕事の品も販売しています。

講座の詳細はこちらのページをご覧ください。
https://www.heartofindia-life.com/pages/3383300/page_201911152332

◆お申し込み:こちらのフォームよりお願いいたします。
https://forms.gle/FbQuzDzbPxQxA72s6

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