キッチン正社員募集のお知らせ

作り手や風土の物語を受け取り
カフェという場を通して、
目の前の人に、そっと渡し、伝えていくこと。

それがカフェスローで働くことの中心にあります。

玄米さわのはなの故郷、山形新庄・高橋保廣さんを囲んでのお話会（2019初冬）

キッチンスタッフは、顔の見える作り手たちが
丹精込めて育てた食材に日々向き合い、調理をします。
料理を通じて、作り手とお客様の架け橋となる仕事です。

そしてホールスタッフは、生産者とキッチンスタッフの想いを受け取り、
たくさんの物語をのせた料理を、アンカーとしてお客様の元へ届けます。

自然の恵みと作り手の想いをのせ、素材の多様な表情を楽しんで頂くカフェスロー定番「本日のスロープレート」

農家さんをはじめとする作り手の皆さん、お客様、共に働くスタッフなどなど、カフェスローを行き交う、多くの人、もの、こと。
私たちはたくさんのつながりの中で生き、生かされていることを実感しています。

応募に際しては、以下も参考にしてください。
カフェスローをより身近に感じてもらえたらうれしいです。
■コンセプト
こちら

＊こんな方におすすめ！
○食べること・つくることが好きで、食や農に興味がある。
○人と自然が好き　コミュニケーションが好き（チームワークでの仕事）　好奇心旺盛
○ものごとを創造することが好き
○心身ともに健康（体力仕事の現場です!）
○地産地消を実践したい。コミュニティのつながりの中で生きたい。
○環境問題や社会問題を、カフェスローを通じて発信することに関心がある。
○将来「食」を中心に、人と人、人と自然のつながりを発信していく場を作りたい。

■スタッフインタビュー
どんな人がどんな想いで、日々どんな風に働いているのか、より身近に感じて頂けたら嬉しいです。
・山本勇樹さん／カフェ・イベントマネージャー（2018年4月）こちら

ほんだ自然農園さん訪問（2018年10月）