平素よりカフェスローをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。 10月からの消費税率8％から10％への改定に伴い、ご用意させて頂いておりますメニュー及びスペースご利用料金について、検討を重ねました結果、以下の通りとさせて頂く運びとりました。 ますます厳しくなる社会と経済状況ではありますが、この先も「食」を通して伝え...

先日、日曜劇場「ノーサイドゲーム」のカフェで話す１シーンにお店が使われました。カフェスローからほど近いラグビー場で取材が行われているそうです。 役者さん、監督さん始め、総勢数十名の方々が来場され、あっという間にお店がロケ地になり、そして撮影が終わるとあっという間に撤収、次のロケ地へ、お店はいつもの様子に戻っていきました...

ご飲食のお会計に、これまでもずっとご利用頂けたのですが、この８月からは全額での「ぶんじ」払いが可能になりました！ ところで、国分寺の地域通貨「ぶんじ」って知っていますか？ （７月の参院選のときに選挙に行かれた方の投票済証と引き換えにぶんじをお渡ししました。カフェスローではもうかれこれ何年もとても馴染みの深い「ぶんじ」な...

８月から、深津高子さんにご協力いただき、店内の一角に、幼い子どものための小さなスペースを設置しました。 対象としている子どもは、自分で歩けて、もう物を口に入れなくなった年頃のお子さんをイメージしています。 靴を脱いで、少し昭和の雰囲気のあるスペースで、小さな手とカラダを使って夢中になって繰り返し遊べるものたちを選んで下...

忙しい日々から離れ、私たちのところへ届く桃たちの風景に会いに、最繁忙期を迎えていらっしゃる宝桃園さん、大北農園さんへお邪魔しました。 電車から降り立ったそこは、盆地ならではの湿度が身体を包み、眩しい日差しと青空が迎えてくれました。 「どっちの桃が美味しいとかではなく、味の違いが畑の個性だから。」 畑に伺う前に、そして伺...

こどもパン・美希さんから直接に教わる、最初で最後のワークショップ。夏本番！の暑さの中無事開催されました。 「あの味を作ってみたい！」と猛暑の中ご参加いただいた方、ありがとうございました。 お子さんも参加してくださり、いつものように、あたたかなこどもパンらしい会だったように感じます。 発酵を待つ間、しばしこどもパンや美希...

曇り空の続く東京。いかがお過ごしですか。お日様が恋しいですね。梅干し全然干せません… さて、そんな中でも季節のめぐみをお届け頂いています。今年のピーチフェアは例年より一足早く、ピーチパフェからスタートしました！ 写真：宝桃園facebookページより ●宝桃園ウェブサイトこちら 桃のおいしさがぎゅっと詰まった贅沢なパフ...

もう間際のお知らせで恐縮なのですが、７月21日（日）は参議院議員選挙。国分寺の駅前でも連日候補者の皆さんのスピーチが繰り広げられていますね。 投票率の低さが問題視されている昨今。 結局、選挙でしか社会は変わらないということは、逆に言えば選挙で変わるということ。 カフェスローからも、少しでも選挙に行くことを呼びかけたく、...

蒸し暑い毎日が続きますね。 スロープレートのごはん。今日から夏仕様になりました。 今夏は山形新庄から届くさわのはなの胚芽米と、在来米50種の玄米「いろいろ米」を合わせて炊いています。 さわのはなは、高橋さんからのアドバイスもあり、より軽やかで食べやすく胚芽米にしてみました。暑い夏を迎えるにあたって、キッチン内でのお米の...

先週開催しました梅雨のつくろいの会。 ご参加いただいた方、ありがとうございました。 七梅さんのしなやかなデモンストレーションに真剣にわくわくし、そして集中して手を動かす皆さんの空気感がとても心地いい時間と空間でした。 お持ちになった方のそれぞれのストーリーがあるつくろいもの。そのお話を伺うのも興味深いひと時。その一つひ...