焙煎される前のコーヒーの生豆、ご覧になられたことありますか。
この9月から、幅広くなった焙煎豆のラインナップに加え、店頭にて取り扱いを始めています。

森を守り森を作る森林栽培で、オーガニック、そしてフェアトレードで日本に紹介されているコーヒー豆。
豆の大きさや色も多様。豆も種なんだなぁと眺めているとふと思います。

味の特徴や、生産地や作り手の皆さんのことなどもお伝えできればと手製のポップも作ってみています。
是非、ご覧頂ければうれしいです。

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現在の取り扱い品種は全8種類。中米、南米が中心です。詳細は是非画像をご覧ください。

◯ブラジル2種（ピーベリー含む）
◯エクアドル2種
◯メキシコ
◯グアテマラ
◯ペルー
◯コロンビア

 

また、実際に焙煎を体験できるワークショップも、森見ル焙煎所さんと随時開催中です。
http://cafeslow.com/event/workshop/3689/

ウェブショップでの販売も準備中です。(10月からの販売スタート予定です)

深まる秋のコーヒータイムに。ぜひお手にとってご覧ください。