カフェスロー移転工事の際に、設計者の故大岩剛一先生のもと現場監理をさせていただき、その後キッチンスタッフとしてもお世話になりました、上村彩果と申します。
現在は地元、岐阜県の郡上八幡で糸CAFEと言う屋号でカフェをしています。

カフェスローでの数々の出逢い、経験は　 「こうした場を地元の町にもつくりたい！」とカフェ開業を志すきっかけをくれる、 とても貴重なものでした。 今も、カフェスローは指標のひとつであり、心の拠り所でもあります。 思い浮かべるとたくさんの人々の笑顔が目に浮かびます。

そんな場が今回危機的状況と聞き、 驚きとともにカフェスローを愛するお客さまから、 クラウドファンディングの声が上がったこと に、カフェスローのみなさんが築いてこられたお客さまとの絆を感じ胸が熱くなりました。同時に自分自身も元気をもらいました。

これからも、たくさんの人モノコトを繋ぐ場であり続けてください。 微力ですがクラウドファンディングの目標達成、お祈りしています。

上村彩果／糸CAFE 店主

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なくならないで！カフェスロー
〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜
期間：2/19〜3/28　目標金額：500万円
このクラウドファンディングは3名のスローパートナーと、カフェスローが共同で行うプロジェクトです。