カフェスローで、 店はみんなの手で作ることができると知りました。

カフェスローで、 キャンドルナイトの楽しさを知りました。

カフェスローで、 コーヒーの焙煎やハンドドリップを教えてもらいました。

カフェスローで、 種を繋ぐことについて考えるようになりました。

カフェスローで、 友産友消の幸せを知りました。

カフェスローで、 何度も何度も打ち合わせを重ねて、 地球一周の船旅に参加する親子を送り出しました。

今から２０年前、ナマケモノ倶楽部が発した「スローカフェ宣言」を読んだときは、こんな場所があるのかと、心をぎゅーっと掴まれた思いでした。

創設以来の「”ナマケモノを守ろう”というより、”ナマケモノになろう”」という提唱も、大好きです。
私たちが「環境問題」と呼ぶものが実は「人間問題」であり、私たち自身が変わることなく世界が変わるわけがないことを、カフェスローでは２０年も前から打ち出していたのでした。

カフェスローには、ほしい未来を作るために自ら動く人を応援する文化があります。20代の頃のわたしをつくってくれた、大事な場所です。

なくならないで、カフェスロー！！

必ず、みんなでつないでいきましょう。

小野寺 愛  ／一般社団法人そっか共同代表、Tokyo FM「サステナ＊デイズ」案内人

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・・・クラウドファンディングのページはこちら・・・
なくならないで！カフェスロー
〜みんなのカフェスローを未来に残したい〜
期間：2/19〜3/28　目標金額：500万円
このクラウドファンディングは3名のスローパートナーと、カフェスローが共同で行うプロジェクトです。