メキシコ・プエブラ州北東部の山岳地域に位置するトセパン協同組合より届く、森のスパイスとオーガニック黒糖の自家製シロップ。おなかからほっとあたたまる冬のアレンジメニューが登場です。

風味豊かなキリッとしたシロップとメキシコのバカルディラム酒を合わせました。国産のオーガニックレモンの砂糖漬けを添えて。

さわやかにぽかぽかしませんか。ラム酒抜きもおつくりできますので、お気軽にお声掛けください！

たわわに実るオールスパイス。乾燥する過程で徐々に茶色くなります。

シロップのスパイスは無農薬無化学肥料で、「森林栽培」という森を守りで育てる農法で栽培される香り高いオールスパイスとシナモン。

シナモンの木とトセパン協同組合のドンルイスさん。

森のスパイスと有機黒砂糖と合わせ、コトコトと煮出しました。アクセントにはレモン果汁を2回に分けていれ、仕上げに有機のオレンジエキストラクトとバニラエキストラクトで香りづけしています。

クリスマスやお正月、いつもとちょっと違う食卓を囲むこれからの季節にもぴったり。幅広い年齢で楽しんで頂けたら幸いです！

■森のスパイスとオーガニック黒糖のコーラシロップ　
250ml瓶詰め　1,750円／税込1,890円
https://cafeslow.shop-pro.jp/?pid=158394231
店頭またはウェブショップよりご利用頂けます。

＜お客様からの声＞
・私が一番驚いたのはシロップの香りの良さで、さわやかな柑橘感と黒砂糖が合わさった甘い香りと軽やかな味わいは唯一無二です。（2021年5月INSTAGRAMポストより）

・お店でのんでびっくりしてから決めていました。自分好みの濃さにできるのでちびちびと飲んでいます。
添加物でできているコーラーをもう一生のむことはないと思っていたので、幸。添加物なくてもできるんじゃーん！と思ったけれど生産者さまの努力がかたちになってこうやって美味しく飲めていることにも幸！！！ありがとうございます。（2021年5月INSTAGRAMポストより）

・コーラが美味しすぎて、感動😭、カフェスロー流石です～！！✨（2021年6月Facebookポストより）

 

【森のスパイスと有機黒糖の自家製シロップ～アレンジカフェメニュー】

■森のスパイスとオーガニック黒糖のホットラムコーラ　637円／税込700円
オーガニック自家製コーラシロップとメキシコのバカルディラム酒を合わせました。レモンは、国産のオーガニックレモンを輪切りにして砂糖漬けにしたものを添えています。
＊こちらはお酒が入っています。お酒なしでもお作り出来ます。

■森のコーヒーコーラ　628円／税込690円
エクアドル産インタグの水出しコーヒーを自家製コーラシロップ、しゅわしゅわソーダと合わせました！

 

■森のスパイスとオーガニック黒糖の自家製コーラ　600円／税込660円
シンプルにソーダ水で割ってシュワっと。クリスマスにお正月。これからの季節もまたうれしい一杯を！