今年春に、多くの方に応援頂いたクラウドファンディング。
本当にありがとうございました。

その中のリターンの１つ「メニュー共同開発」で応援いただき実現しました。
味の要素はファンド下さった方、構成はカフェスローキッチンによるコラボレーションメニューです。

「今回初めての試みとして、ご支援下さった方とメニューを共に作る経験をさせていただきました。
いただいた食材のパーツ案から、どのようなものイメージされているかという視点からそれぞれの食材が調和していくように試作を重ねました。」
カフェスローキッチンより

 

ふっくら豊かな風味の２つのお豆に、透き通る２種の抹茶と煎茶のゼリー。あんずソースが全体を引き締めます。

アクセントに塩ピスタチオ。

店内の量り売りショップnue by totoya（にゅぅばいととや）さんの華やかなレモン畑のはちみつを別添えしております。お好みでお楽しみ下さい。

お食事の後でもさらっと楽しんで頂けます。

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〇金時アイスと蜜ひよこ豆のグラスデザート～フレッシュあんずソース　982円税抜／1,080円税込

＊本メニューには、「はちみつ」を使用しております。（別添えでアイスの中等には含まれておりません）１歳未満の乳幼児やヴィーガンの方はお気を付けください。

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