９月に入りました。

残暑厳しい毎日が続きますが、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。

９月に入り、スロープレートのメニューがまた新しくなりました。

暑さが続く中でも、秋を感じる野菜も顔を出し始め、めぐる季節を感じます。

今月のメインは人気の車麩カツ。
梨とごま・豆乳を合わせた自家製ソースで召し上がって頂きます。このソースがほんのりとした梨の香りがフルーティでみずみずしく、それでいてコクがあって。和風の下味をつけてカラッと揚げたカツに寄り添います◎是非召し上がっていただきたい。

デリは、厳しい暑さをくぐり抜けてきたからだとこころにお疲れ様と元気を届けるようなバランスで。さっぱり、こっくり。甘味、塩味、酸味のバランスを整えながら。

今、食品コーナーのボリュームを少しずつ増やしています。またまとまったらお知らせもと準備していますが、黒酢やバルサミコ酢などの調味料、昆布などの乾物などなど用意していますので是非ご覧ください！

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９月のスロープレートメニュ―

【メイン】
車麩カツ～自家製梨ごま豆乳ソース

【デリ】
・さつま芋と人参、きゅうりのバルサミコオリーブサラダ

・神崎在来豆腐の冷奴～ハーブ塩麴をのせて
＊お弁当：神崎在来豆腐の漬け豆腐～自家製玉ねぎハーブ塩麴

・秋野菜の玄米黒酢餡～茄子と南瓜、山形在来秘伝豆（青大豆）、長ねぎなど。

【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも – 自家製昆布の佃煮

【スープ～椎茸と昆布出汁のやさしいスープ】
玄米味噌のスープ〔たまねぎ、人参、しめじ、青菜など〕

＊スロープレートは、10種類以上の有機無農薬・低農薬、自然栽培のお野菜や素材を中心に、山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる山形の在来米「さわのはな」と紡ぐ、カフェスロー定番＆看板メニューです。ベジタリアンの方にも召し上がって頂けます。

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「お知らせ～新型コロナウィルス感染症拡大防止のための対応について」
http://cafeslow.com/story/2475/

【自社宅配&テイクアウトのご案内】
季節のめぐみいっぱい！季節の有機無農薬・低農薬野菜を10種類以上召し上がって頂けます。
http://cafeslow.com/lunchbox/
〇水～日祝
＊ご予約時間：10:00-19:00（電話）042-401-8505
＊お渡し時間：11:30-14:30／17:00-20:00
＊UberEatsこちら、出前館こちらの受付時間はお渡し時間と同じです。
＊カフェ使用している有機野菜、穀物類、焼菓子なども販売しています。
＊自社宅配は年内まで宅配料無料でお届けしています！

【カフェ営業時間】＊状況に応じて随時変更となります。何卒宜しくお願い致します。
〇水～日祝11：30-17：00
ランチタイム11:30-15:00／LO14:30
ティータイム15:00-17:00／LO16:30
月曜＆火曜定休　※月曜祝日の際は水曜振休
＊フリーWi-Fiご利用いただけます。
＊各テーブル間は1ｍ間隔としています。
＊最長２時間の滞在でお願いしております。

〇Open
Tue.-Sun.& holidays 11:30 am to 5 pm.
Mon. & Tue.closed ※Mondays open on public holidays and transfer on Wednesdays
＊We have some vegetarian dishes.
＊LUNCH TIME 11:30am-3 pm／TEA TIME 3 pm-CLOSE
＊Free Wi-Fi available