夏から始めたおやつの販売。そのコーナーに「アトリエこと」さんの焼菓子が仲間入りしました。

シンプルな材料をベースに、季節の手仕事とアイディアをスパイスに紡がれる、やさしく、ていねいな味わいのクッキーです。

素材が活かされた風味や食感が、表情豊かに楽しませてくれます。

 

「アトリエこと」はお店を持たない焼菓子屋さん。

春にこどもを産んだ元キッチンスタッフの仲間が、この秋小さく始めました。

「こと」は、

子育てしながらの「子と」や、

つくるものに「出来ごと、つくる人のこと、育つ土地のこと」を乗せたいという意味や、

言葉の「言」など、

いろんな意味にとらえてもらえるようなイメージを描いて付けたそう。

原材料はなるべく国産のもの、なければ海外のオーガニックやフェアトレードのものを使用し、乳製品や卵など動物原料を使用せずに作っています。

 

カフェスローの森のコーヒーとの相性もとてもよく。当面、不定期にはなりますが毎月１～２回ほど届けて頂く予定です。

店内でお茶と一緒にもお楽しみ頂けます。カフェスローのオリジナル焼菓子や、人気の３beans cafeさんのクッキーとともにこちら、是非お楽しみ頂ければうれしいです。

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「アトリエこと」
insta @_atelier_koto_

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＊売れ行きよって少なめや売切れ等の場合もあります。予めご了承ください。