今週も紡いでおります、スロープレート。

今週のメインは、山形新庄・高橋さんが作って下さる黄大豆と高きびのバーグ。とろっとさせた自家製の照り焼きソースで召し上がって頂きます。練りこんだ玉ねぎは、敢えてフレッシュのままに。シャキシャキ感もお楽しみ頂けます◎

デリには、りんごやさつま芋など秋を感じさせてくれるお野菜が続々登場しています！

今週スタッフの間で話題なのは、胡麻和え。胡麻和えというよりは「胡麻衣！」と言えるくらい、たっぷりの胡麻で和えています。リッチな胡麻の風味をお楽しみ下さい。

今週もどうぞすこやかに。

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今週のスロープレートメニュ―

【スープ】
根菜のおしゃべり味噌スープ

【メイン】
山形在来「黄大豆」の高きびバーグ～自家製照り焼きソース

【デリ】
・レンズ豆と秘伝豆、きゅうりの豆腐マヨ和え
・りんごと小蕪のマリネ
・ごぼうと人参の胡麻ごろも和え
・さつま芋の塩麹＆ゆず胡椒炒め

【ごはん】
・山形在来「さわのはな」の玄米
・ごはんのおとも – 高橋さんの黄大豆のひたし豆

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【営業時間】
火水木金　11:00-17:00
土日祝　11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店
＊ランチタイム　11:00‐15:00／LO14:30　※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ
＊ティータイム　15:00‐CL／閉店の30分前　＼HAPPY HOUR／9月まで延長！平日ティータイムはドリンク全品50％オフ！です。
定休日：月曜※祝日の際は営業火曜振休