長野県木曽郡。

深い山に囲まれ、澄んだ水が流れる「発酵のまち」。
木曽のヒトは、発酵のちからでココロもカラダも人生も 何だか つやつや輝いてみえます。

そんな、輝く地元の方43名の写真を撮ってきました。
どぶろくやお味噌の発酵食品を食べながら楽しめる写真展です。

※どぶろくや味噌など、木曽の発酵食品の試飲・試食をご用意しています。
※この写真展は令和4年度長野県元気づくり支援金を活用しています。

■開催日時
2024年12月13日（金）～12月18日（水）
11:00～18:00
16日(月)休み
入場無料 ギャラリーのみの入場も可能です。

カフェ営業時間
11:00～17:00（ラストオーダー16:30）
※14日(土)は15:00閉店
月曜休

■会場
カフェスロー（店内：スローギャラリー）
東京都国分寺市東元町２－２０－１０
国分寺駅南口より徒歩約５分
http://cafeslow.com/access/

■企画
町田 さくら
2000年うまれ。飲食店プロデュースを経て、2021年から長野県木曽町にある中善酒造店で蔵人として酒造りを学ぶ。
現在は、後藤興業（株）代表補佐や（株）ぷくぷく醸造CFOを務める。