現在挑戦中のクラウドファンディング。多くの方のご支援、本当にありがとうございます。 そんな中、国分寺の仲間、クルミドコーヒー＆胡桃堂喫茶店の皆さんに、地域の仲間として、カフェの同業者として、大きな力を頂く応援も頂いています。 胡桃堂喫茶店で、なんと胡桃堂喫茶店スタッフひろきさんが自ら焙煎して下さった、カフェスローが始ま...

『野草手紙』の著者、ファン・デグォンさんと一緒に、草摘みごはん会やトークイベントを催したり、 オーガニックファーマーと消費者をつなげ続け、CWニコルさんと生前森の食について発信してきた幼馴染の新納平太くんと「土の上に暮らす」のイベントを催したり、 草ともども、お世話になってきたカフェスロー。 安心できる地域野菜を使い、...

Dear Cafe Slow. It's been too long since I have visited! I so look forward to the day when I can come and sit at the Cafe, and order some Slow food. I hope that...

Dear beautiful sloth friends, I hope this message finds you well. Thank you for years of creating positive change with a beautiful home that is Cafe Slow, givin...

パン屋リンカラン です。 この場にあった前店舗・こどもパンの美希さんからこの場所を受け継いで、まだまだ日は浅いですが、カフェスローに集まる沢山の人々の想いを、その表情、言葉で感じながら隣で日々を過ごしています。 「リンカラン」という”輪”を意味する店名も、カフェスローの隣だからこそ生まれた名前です。 ここに集まる沢山の...

2年前、国分寺へ移転してきたばかりの頃に店の前を通っては声をかけてくれたのが代表の吉岡さんでした。 初めましての国分寺で、カフェスローさんには府中のころからあの雰囲気と居心地が好きでよく通っていたので、気さくにお声かけいただけるのはとても心強いものでした。 今ではカフェスローさんの中庭と駐車場の植栽を担当させていただき...

毎週末賑わう夜のイベント、魅力的なギャラリー空間、ママさんたちの憩いのカフェ。これらメインの収入減を失ったカフェスロー。週末になると代表の吉岡さん自らリアカーにお弁当を積んで引き売りに行く後ろ姿には心打たれました。困難にもめげることなくお店のシャッターが閉まってからも中では真夜中まで新たな事業構築に向かって働いている若...

私が自然農をはじめて、まだ野菜もうまくできないない頃から、うちの農園を見守ってくれていた、カフェスローという場所と、そこに関わる人達。 そこから、たくさんの出会い、学び、勇気をもらって、今日の私が育まれてきました。 まるで農園の土、大地のような存在です。 これからも多くの人達にとって必要とされる場所であるはずです。 が...

ボクとカフェスローの素敵な距離感 カフェスローで個展を開催する様になって10年になります。 初回が2010年の秋口で、久しぶりに東京に長期間滞在する事で、以前の東京のイメージは壊れて、翌年の春には移住先の屋久島を離れ、東京に舞い戻ります。 カフェスローで過ごした日々と、そこで遭遇した多くの事が、ずっと持っていた価値観を...

これまでカフェスローのバトンをつないできた元スタッフと、 バトンを受け取った現スタッフのインタビューをお届けします。 今回ご紹介するのは元スタッフの服部美波さんと、鈴木千尋さん。 カフェスローで過ごした時間はどんな時間だったのか。離れて思う、カフェスローの存在とは？ そして、カフェスローでの経験を経て今はどんなことをさ...