写真：KoHoさんより KoHo Herb & Gardenさんは、衣食住を培う植物店。 「KoHo」は「こほ」と読み、ホピ族の言葉で「木／tree」を意味するそうです。ネイティブアメリカンの祖先ともいわれるホピ族は、自然とともに生き、崇拝し、植物自体の持つパワーや効能、精神的な象徴として、生活手段に植物の様々...

カフェスローエコマーケットの中庭で青空のもと楽しむマーケット、おさんぽマーケットを開催します！🌼 4/30(土)は「マイ箸つくりワークショップ」も開催！🌿 by ものがたりマーケットさん オーガニック食材の量り売り、無農薬野菜、新生活を彩るエコ雑貨など、春の穏やかな陽気のもとで心地の良...

「世界に一つだけのマイ箸づくり」 by ＱａｎｔｏＢａｓｔａ（クアントバスタ） お箸の長さや形、箸先の太さなどの好みは人それぞれです。国産ヒノキ間伐材を使っで自分好みのマイ箸を作りませんか？ ある程度形ができている木地をご用意しますので刃物を使わず、ヤスリだけで作れますのでお子様でも安心してご参加いただけます。所要時間...

心配な毎日が続きます。いかがおすごしでいらっしゃいますか。 諸々の状況を踏まえ、本日よりカフェ営業時間を少し短縮致します。 逆にテイクアウトは時間を延長し夜19時までご予約受け付け、20時までお渡しさせて頂きます。店頭の有機無農薬・低農薬のお野菜販売も是非ご利用ください。 また状況に応じて、臨機応変な対応をしていけたら...

＊スロープレートこども価格、４月以降も続けます。どうぞ宜しくお願い致します。（4/2木曜） 急な休校要請。地域やインターネットを少し垣間見ても、皆ができることを探して少しずつ形にしていることに、元気を頂きます。 カフェスローからは、 わらと土の広々とした開放的な空間で、少しでもすこやかで安心な食卓を、おやこや仲間と囲ん...

 カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。 メニューは、中南米の森から届くオーガニックコーヒーはじめ、 季節と物語ある素材でつくるシーズナルドリンク。 定番人気の自家製ジンジャーエールやスパイスコーラも。 是非、ご活用ください！ ＊全てのドリンクメニューが対象です。(アルコールを除きます) ＊紙製のカップ...

今月初め、料理人・安田花織さんをお迎えして、「発酵」をテーマに、第２回のお料理教室を開催致しました。   素材は「酒粕」。ご時世的なこともあり、この機会に是非発酵のお料理に触れ、体を内側から元気にする知恵を取り入れて頂けたらと開催しました。 今回もデモが中心の料理教室。その分、安田さんのお話を集中して聞いていただき、味...

1月26日(日)冬、温かい飲み物で身体が沁みる程良い頃、日暮れ前と晩御飯時に、手煎り焙煎珈琲の体験会を開催しました。当日は、カフェスローのご近所から、そして少し離れた場所からも多くの方が足を運んで下さいました。 「珈琲の手煎り焙煎」を体験する それが、この体験会の楽しみであり、一番の学びです。 珈琲豆がどの様な過程を経...

今日から ちいさく 少しずつ 始めました。 もう自分へのお役目は果たしてもらったけれど、 まだ使えて、 誰か気に入った方がまた使って頂けたらと想うもの。 これまでは何かあればスタッフ間でもお下がりお上りしていましたが。 「くるくるリサイクル」っていう言葉を、 10年以上前に雑誌でみたけれど、まだまだピチピチな今の言葉で...

＊2020年4月より終日ご利用頂けます。 冬が来ましたね。1年で陽が一番短い、冬至もすぐそこ。 お知らせが遅くなってしまいましたが、本日より平日のカフェ営業時間を1時間延長することとなりました。 ギャラリーの会期時間と同じ、18時までとなります。 伴い、ティータイム（15時～18時）にはフリーWiFiも設置しました。必...